除了苦味之外，部分茶友还反映小青柑普洱茶带有明显的味。此类味道同样源于茶叶和柑皮本身的化学成分，具体起因如下: 柑皮中的挥发油 新会小青柑的果皮中含有丰富的挥发油，其中涵盖橙皮苷、川芎嗪等多种活性成分。这些物质不仅赋予了柑皮特殊的香气，同时也带来了类似材的气息。尤其是若干年份较长的小青柑普洱茶。小青柑普洱茶的苦味可能是由于以下几个起因造成的:茶叶用量过多可能引起茶汤过浓，从而增加苦味；浸泡时间过长会使茶叶中的苦味物质析出过多，引起茶汤偏苦； 水质不佳或水温过高也可能作用茶汤的口感，使其显得更加苦涩。为了避免此类情况，建议利用适量的茶叶，控制浸泡时间，并选择优质的水源和适宜的水温实行冲泡。