你有没有过这样的经历?花了几百块买了一饼“冰岛”普洱,结果喝完觉得味道平淡、没有层次感,甚至有点苦涩,是不是感觉钱白花了?其实许多人根本不懂什么是真正的冰岛茶。
我以前也一样被商家吹得天花乱坠,结果喝完一脸懵,现在回头看看才知道那些所谓的“冰岛”,其实是打着旗号卖假货,你以为你在喝好茶其实是在给骗子送钱。
1. 冰岛茶到底是什么?别再被名字骗了,
冰岛是云南的一个小村庄,产的茶确实不错但不是所有标着“冰岛”的都是真的,有些茶农为了赚钱把其他地方的茶混进去,再贴上“冰岛”标签,你喝的或许只是普通茶,却要花高价。
我之前买过一饼“冰岛”,价格不便宜结果泡出来一股青草味,完全不像宣传说的那样醇厚,后来才知道那其实是“冰岛料”拼配的茶,根本不是原产地的。
2. 为什么冰岛茶贵?贵得有道理吗?
冰岛茶之所以贵是因为它产量少、品质高,真正的好茶一年也就几吨供不应求。但市面上很多“冰岛”茶,价格动辄上千甚至上万,性价比根本不高。
我查过数据去年冰岛古树茶的价格涨幅超过30%,但很多茶友反映喝起来并没有那么惊艳,其实价格高不代表好喝关键还是看原料和工艺。
3. 怎么辨别真假冰岛?别再靠运气。
辨别真假冰岛不能光看包装和名字,要从茶叶本身入手,比如真冰岛茶汤色黄亮香气清雅,回甘快;假的则汤色浑浊,味道寡淡甚至带点苦涩。
有一次我跟朋友一起去茶山,他直接拿叶子闻还用手摸叶脉,一看就知道是不是真货。他说“其实懂茶的人一眼就能看出来。”
4. 冰岛茶适合什么人喝?别盲目跟风!
冰岛茶口感比较细腻适合喜爱清淡、回甘好的人。但假使你习惯浓烈的茶味,或许将会觉得它太温和,不够刺激。而且冰岛茶一般不会太苦,也不适合喜爱苦涩感的人。
我有个朋友就不太喜爱冰岛,他说:“不过我喝不惯那种甜味,总觉得少了点劲儿。”喝茶还是要依照自身的口味来选。
5. 冰岛茶怎么泡?方法不对等于白费。
很多人以为泡茶就是加水,其实不然。冰岛茶讲究“轻柔冲泡”,水温不能太高否则会毁坏它的香气和口感。我试过用沸水泡结果茶汤变得又苦又涩,完全没味道。
正确的做法是水温控制在85℃左右第一泡迅速出汤后面慢慢延长时间。这样泡出来的茶才香醇顺口。
6. 冰岛茶能不能收藏?别被炒作忽悠了。
冰岛茶确实有收藏价值,但不是所有茶都能升值。很多人买回去放几年结果发现根本不值钱,其实收藏茶要看年份、保留途径、批次等因素。
我见过有人买了一饼“冰岛”,放了三年结果茶味变淡,连自身都不愿意喝了。所以说别被炒热的市场迷惑理性出资才是王道。
7. 冰岛茶和其他普洱有什么区别?别混淆概念!
冰岛茶属于古树茶的一种,但它和其他普洱茶的区别很明显。比如冰岛茶更偏向于清香而班章茶则更浓烈。很多人分不清这些结果买错了。
我之前就搞混过买了个“冰岛”和“老班章”混在一起的茶,结果喝完觉得怪怪的。后来才知道这两个茶完全是两个风格。
8. 冰岛茶未来会不会涨价?你怎么看?
随着市场需求增长冰岛茶的价格还会继续上涨。但我觉得未来的趋势或许是更注重品质,而不是一味追求高价,毕竟喝茶是为了享受不是为了炫耀。
我观察到现在很多茶友着手留意“真实产区”和“传统工艺”,而不是只看名字。此类变化让我觉得未来会有更多真正的好茶被认可。
记住一句话:
别让“冰岛”这个名字骗了你,真正的茶是喝出来的。
别再盲目跟风别再被虚假信息误导。选取一款适合本身的茶,才是最实惠的。
喝对了才不亏;喝错了,就是浪费。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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