精彩评论






许多人都说普洱茶越陈越香,年份越久越值钱,但真的能从茶汤里喝出年份吗?说实话这事儿有点玄乎,普通茶友或许真的喝不出来,但老茶客确实能通过茶汤的颜色、香气和口感来大概判断,年份久的普洱茶汤色会更红浓,香气会更沉稳口感会更醇厚,不过这需要大量经验积累不是一朝一夕能练成的,而且现在技术太高了,很多"老茶"可能只是"做旧茶",
别太迷信年份品质更要紧!
辨别普洱茶年份真伪确实是个老大难疑问,首先看外观真的老茶表面会有自然的氧化痕迹,而做旧茶往往颜色不均匀,甚至有霉味,其次闻干茶香老茶会有陈香做旧茶可能有樟香或其他异味,再就是泡开看叶底老茶叶底会变得黑褐而做旧茶叶底可能还是绿色或暗红色。
记住没有绝对的方法只能综合判断。提议多找靠谱的茶商采购,或参加部分品鉴活动多喝多对比,经验自然就来了。别被那些"传世老茶"的故事忽悠了,理性消费才是王道。
这个热词现在可火了!简单说就是用新茶通过特殊工艺模拟老茶的风味。比如高温高湿化解、添加香精、甚至用染料染色等手段,让新茶看起来、闻起来、喝起来都像老茶,这类茶在市场上很受欢迎,因为价格比真老茶便宜很多。
但说实话这类茶喝起来总觉得怪怪的,没有老茶那种岁月沉淀的感觉。长期喝对身体也不好毕竟那些添加剂可不会标注在包装上。提议大家还是选取正规渠道的老茶,虽然贵点但喝得踏实。
这个观念得改改了!不是所有普洱茶都适合长期存放。有些茶本身品质就一般,放再久也变不成好茶。而且现在市场上很多"古树茶"、"纯料茶"概念满天飞,其实很多都是噱头。
真正的好茶是原料好、工艺好、仓储好的综合结果。年份只是其中一个因素。有些新茶品质就很好比如若干春茶新鲜采摘的香气和口感是老茶难以替代的。所以别盲目追求年份适合本身口味的才是的!
这个疑问太实际了。价格太低的"老茶"基本能够PASS,一分钱一分货不是没道理的,多看茶底真老茶叶底会变得黑褐,有韧性;做旧茶叶底可能还是绿色或暗红色,一捏就碎,
最靠谱的方法是找信得过的茶商。可以多问问茶圈的朋友,或是参加若干茶展、品鉴会,多接触实物。 现在有些第三方检测机构可以检测茶叶成分,虽然不能直接判断年份,但能看出是不是添加了人工成分。多学、多问、多对比别怕麻烦毕竟健康最要紧!
作用太大了!同样的茶在不同环境下存放口感变化天差地别,好的仓储能让普洱茶慢慢转化,香气更丰富口感更醇厚;而差的仓储可能让茶发霉、变质。
现在很多茶商都在炒作"干仓"、"湿仓"概念,其实关键是要恒温恒湿、通风无异味。若是你本身存茶记住几点:避光、防潮、防异味、适当通风。别信任那些"迅速陈化"的神奇方法,好茶需要时间慢慢转化。仓储好的茶年份才更有意义;仓储差的茶,年份再长也是白搭!
别怕。普洱茶入门其实不难。首先从价格适中的新茶着手尝试,比如若干知名的生普、熟普,品质有保障。然后多参加品鉴活动听听专家怎么说本身多喝多记笔记。
记住好茶不分贵贱适合本身的才是的!别被那些专业吓到,就凭本身的感觉喝喜爱就买,不喜欢就不买。慢慢你会发现普洱茶的世界其实很精彩,从清新到醇厚总有一款适合你,保持开放心态享受品茶过程最关键。
普洱茶年份确实是个复杂话题,但别被它吓到。记住:🍵 好茶是喝出来的不是看出来的!保持学习,保持质疑保持热爱你一定能找到属于本身的那杯好茶!