嘿茶友们,你是不是也遇到过这样的尴尬买回来的好茶放一段时间就变味了?😩 今天咱们就来聊聊茶叶保鲜那些事儿,看看锡纸包到底行不行,顺便扒一扒茶叶保留的那些痛点和新潮说法。
别急咱们一个个来唠嗑。
说实话锡纸包茶叶能起到一定的保鲜作用,但不能完全依赖它,锡纸确实能挡住一部分光线和湿气,但它的密封性一般般时间长了还是会漏气,而且锡纸简单破损不是长久之计。
我个人觉得锡纸包适合临时周转比如刚买回来的茶叶先用锡纸包着,但长期保存还是得用更专业的容器,毕竟茶叶保鲜是个技术活,不能马虎嘛。
而且现在许多商家都用锡纸包,是为了方便运输和初步保护,不是让你一直这么保存的,记住啦锡纸包≠保鲜神器。
茶叶的敌人可多了去了,😱 主要是这"三怕":
茶叶还怕异味,茶叶特别能吸味放冰箱里容易串味,放厨房更不行啥味都吸,喝起来就像"五味杂陈",那叫一个酸爽!
所以保存茶叶要记住干燥、避光、密封、防异味!这四点做到了茶叶才能保持原来的风味。不然的话好茶也白搭!
茶叶敌人 | 危害程度 | 应对方法 |
---|---|---|
湿气 | ★★★★★ | 保持干燥环境 |
氧气 | ★★★★☆ | 密封保存 |
光照 | ★★★☆☆ | 避光存放 |
当然不一样啦!🤔 茶叶种类不同保存方法也天差地别:
所以啊咱们保存茶叶前,先搞清楚茶叶种类!不能一把抓不然好茶也保不住。就像养孩子一样因材施教才是王道!
不同茶叶不同待遇!
这个难题很现实!许多人说冰箱能保鲜那茶叶放冰箱行不行?🤨
答案是:有条件地行!不是随便放就行!
而且冰箱里湿度变化大茶叶容易受潮,还会串味!所以除非是绿茶这类特别怕热的,否则不提议放冰箱,毕竟冰箱里还有剩菜剩饭,你想喝"茶香拌饭"吗?
冰箱不是万能的用不好就是茶叶的"催命符"!
这个疑问问得好!👍 密封罐和真空包装哪个才是茶叶的"真命天子"?
密封罐的优点是方便取用缺点是密封性一般,时间长了还是会漏气。而且金属罐或许生锈那铁锈味可不好闻。
真空包装的优点是密封性好能隔绝氧气保存时间更长。缺点是取用不方便每次都要开袋一开就全漏气了。
我个人觉得:短期保存用密封罐,长期保存用真空包装。倘使家里喝得快密封罐就行;若是茶叶多,筹备长期保存真空包装更靠谱。
现在还有充氮包装就是往包装里充氮气,把氧气挤走这样茶叶保存效果更好。但成本高一般只有高端茶叶才用。咱们普通茶友密封罐+干燥剂就够用了!
记住:密封是关键取用要方便!
这个难题问得专业!🤓 保质期和赏味期,一字之差天壤之别!
保质期是指茶叶能喝的时间过了保质期或许发霉变质,喝了会拉肚子。
赏味期是指茶叶喝的时间过了这个时间,虽然还能喝但风味已经大打折扣,就像美女老了虽然还是美女但青春不再了!
所以:
记住:过了赏味期虽然能喝,但风味已逝!好茶要趁鲜喝别等到"人老珠黄"了才想起它!
现在茶叶包装越来越潮了!🔥 除了传统的罐装还有这些新花样:
我个人觉得:锡听包装是目前的选取密封性好,颜值高还能二次利用。铝箔袋也不错但密封性稍差。智能包装听着很炫但实用性还有待验证。
总之:包装是保鲜的第一道防线!好包装能延长茶叶的"青春",让好茶保持好风味!
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好茶要配好包装好包装才能留住好风味!
好了今天关于茶叶保存的这些知识点,你都Get到了吗?😉 记住这些好茶才能越存越香!要是你还有其他难题欢迎在评论区留言咱们一起探究!