精彩评论








最近跟茶友聊天发现一个 hilarious 的情况有人花了大几千买了一饼"古树纯料",结果泡出来味道跟楼下小卖部的几块钱茶包没啥区别🤔。更离谱的是有人拿着大益的茶饼问我这是哪个山头的,我差点一口老血喷出来。这就像问"iPhone是哪个产的"一样,问点啥呢?咱们今天就来好好扒一扒普洱茶产区与山头那些事儿,保证让你看完不再当"小白"😎。
简单而言就两大块西双版纳、临沧和普洱市。这三大产区就像娱乐圈的三大流量,各自有各自的粉丝群。西双版纳的茶最出名临沧的产量最大普洱市的茶性价比高。记住这个就好别再问"普洱茶产区在哪个省"这类灵魂拷问了😅。
因为茶农们发现同一片茶园,隔个几十米茶的味道都不一样。就像你跟邻居吃一样的菜,你觉得好吃他或许觉得一般。所以就有了"班章为王,易武为后"这类说法。说白了山头就是给茶叶打上出身标签就像明星的"科班出身"一样,听着就高级🤓。
简单粗暴版古树≈爷爷辈树龄百年以上;大树≈爸爸辈,几十年;小树≈孩子辈,十几二十年,价格也是这个顺序古树>大树>小树。记住一个真理:价格越高的茶吹得越玄乎,下次再有人跟你说"千年古树",你就问他"你有证据吗?"🧐。
拜托同一个村的人说话口音都不同,何况茶树?所谓的"山头味"是大概方向,不是标准答案,就像你吃同一家店的火锅,今天辣度或许就不同。所以别死磕"这饼茶是不是纯正弯弓",享受就好🤷♀️,茶是用来喝的不是用来考古的!
这就相当于问"麦当劳的巨无霸算不算汉堡"一样。茶是拼配茶就像厨师做菜,各种食材混在一起,而山头茶是纯料就像农家乐本身种的菜。所以下次别再问"大益是哪个山头的",答案就是:大益不是山头茶是茶。
记住三看:
当然会!就像你家小区刚建好时环境好,几十年后可能就变得嘈杂。茶树周边环境变化、土壤变化都会作用口感,所以现在说的"老班章",可能跟十几年前的"老班章"味道就不同了。记住:茶也在与时俱进别死守老观念💡。
别想一口吃成胖子!先从知名产区着手:
普洱茶产区与山头就像一个复杂的亲戚关系网,但记住核心产区是大的地理范围,山头是详细的小范围,是商业包装。下次再有人跟你吹牛你就能够淡定地说:"茶是用来喝的不是用来聊的。"😜
产区 | 特点 | 代表山头 |
---|---|---|
西双版纳 | 口感丰富变化多 | 班章、易武、冰岛 |
临沧 | 性价比高产量大 | 昔归、大雪山 |
普洱市 | 温和醇厚适合入门 | 景迈山 |
最后送大家一句话茶山千千万好喝是关键。别再被那些虚头巴脑的概念绑架了,找到适合本身的就是的,🌟