你喝过最苦的普洱茶是不是还带着一丝回甘？别急今天咱们就聊聊这“苦到骨子里”的普洱茶，到底是哪个山头的“王者”。
其实许多茶友都经历过这样的尴尬泡了一壶茶苦得你直皱眉但又忍不住再喝一口，那种“痛并愉快着”的感觉，简直让人上瘾。
不过你有没有想过为什么有的普洱茶特别苦？不是说它不好喝而是它真的太有“个性”了。
我曾经也以为苦味就是品质差的表现，后来才发现有些茶越苦反而越珍贵。
今天咱们就来揭开这个谜题最苦的普洱茶到底来自哪个山头？
假若你也想知道答案那就继续往下看吧。
其实许多人对“苦”的理解很片面。你以为苦就是难喝但其实苦是普洱茶的一种自然属性。
比如老茶头、古树茶，它们的苦味往往更明显，但此类苦是经过时间沉淀后的味道。
我以前买过一饼茶说是“苦中带甜”，结果泡出来差点让我哭出声。后来才知道那是“苦”在作怪。
不过现在理解了，苦不是缺点而是它的特色。
关键是你能不能接纳这类苦，和它相处得来。
依照我的观察和喝茶经验，班章村的茶能够说是“苦中之王”。
班章是普洱茶界的“土豪区”，茶叶产量少，价格高但苦味也是出了名的强。
我有一次去云南跟一个茶农聊起这事，他说：“班章的苦是‘生人勿近’的。”
虽然听起来有点吓人但正是此类苦，让它成了茶圈里的“硬核玩家”。
而且班章的苦，不是那种刺鼻的苦而是慢慢渗透进喉咙的苦。
其实很多人对苦茶有误解，觉得苦就是不好喝。
但我告诉你真正的好茶，往往都有点“脾气”。
比如老茶头它的苦味是陈年积累的结果，喝起来反而更有层次感。
我有个朋友专门收藏老茶头，每次泡茶都要等很久但他笑着说“这苦是时间的味道，”
别怕苦多试几次，你会发现苦也有它的魅力。
说实话第一次喝班章的茶，我真的想扔掉。
那味道像极了，苦得我眼泪都要出来了。
但是第二次喝，我就着手喜爱上了。因为那种苦是“后劲十足”的。
就像你吃辣椒起初辣得受不了，但最后却越吃越上瘾。
我有时候会开玩笑说：“这茶是茶界的‘毒药’但你一旦上瘾，就再也戒不掉了。”
其实苦茶还有一个特点，就是越陈越香。
我之前喝过一饼2008年的班章茶，那时候苦得不行但放了几年后，竟然变得柔和了。
而且那种苦不再是刺激性的，而是变成了“深沉”的香味。
我朋友说我：“你这是在喝茶还是在修行？”
不过他也没办法，因为他本身也迷上了这类味道。
你知道吗？在茶圈里能喝懂苦茶的人，都是“高手”。
别人或许觉得苦但你一听就知道这是“老茶头”，是“班章”是“古树”。
我有一次在茶会上有人问：“你喝的是什么茶？”我说：“班章。”
那人愣了一下然后说“你这茶真够狠。”
其实这就是一种“身份认同”，懂的人才会懂。
其实班章的茶，现在越来越贵了。
我记得几年前一饼班章茶也就几百块，现在动不动就要上千。
而且由于过度采摘，班章的茶叶品质也在下降。
有人说“班章的苦已经不如从前了。”
我只能说这茶是越贵越难喝，
但你也知道好东西，从来都不是便宜的。
其实最苦的普洱茶，不是某个山头的茶而是你自身的选择。
你愿意为了一口苦去尝试、去等待、去接纳，那你就是那个“苦中作乐”的人。
我以前总觉得喝茶就是图个舒服，但现在我觉得真正的茶，是需要一点“痛楚”的。
就像人生一样没有一点苦，哪来的甜？
下次你遇到苦茶别急着放下，试着喝下去也许你会爱上它。
最苦的普洱茶不是山头，是你自身，
你敢不敢试试看？
