因此，虽然普洱茶有着“越陈越香”的美誉，但并不是所有普洱茶都是时间越久越好喝。消费者在选购普洱茶时，应该根据自己的口味偏好和存储条件来选择适合自己的茶叶，并合理控制存储时间和条件，以获得的品饮体验。同时，也需要注意辨别茶叶的品质和真伪，避免购买到劣质或假冒的普洱茶。反过来，“越陈”这一时间的延长，也为普洱茶内在物质的持续降解与转化提供了时间上的保障。在这个过程中逐渐形成了具有红浓汤色和陈香味的普洱茶品质特征，也可以说普洱茶在这个贮存过程中是“越陈越香”。物质转换 以普洱茶芳香类物质为例(即表现出的香气)。