茶友们,今天咱们来唠唠普洱茶那些事儿!普洱茶这玩意儿,讲究的就是一个“山头”。不同的山头,茶树都不一样,喝起来的味道也千差万别。今天,我就带你们去5个普洱茶山头转转,看看它们到底藏着什么“宝贝树”!
景迈山,位于云南省普洱市澜沧拉祜族自治县,是普洱茶产区中更具代表性的山头之一。(景迈山的茶树以大叶种为主,叶片宽大且富有光泽,芽头饱满富含丰富的茶多酚和芳香物质。)我第一次喝景迈山的茶,就被那股香气征服了!什么兰花香、花果香,简直香得不要不要的!
景迈山的茶汤颜色深红浓艳,给人一种厚重而饱满的感觉。(这类色泽不仅反映了茶叶本身的品质也体现了景迈山特殊的自然条件。)这里可是带季风气候区,年降雨量充沛,湿度较高,茶树们在这里长得多滋润啊!
我个人觉得,景迈山的茶,喝起来就像是在喝一杯“森林的味道”!因为茶树和森林混生,所以茶汤里带着一股强烈的山野气韵。这种味道,真的是只有景迈山才能有的!
说到刮风寨,就必须提到它的“茶王树”!(刮风寨·茶王树如果易武茶区有一个山头,茶气的巍峨磅礴可以和老班章古树媲美,那一定是刮风寨的茶王树地块。)这茶王树,简直就是刮风寨的“王者”啊!
刮风寨周边有六七个小地块,但茶王树一直占据王者地位。(就是因为它充满力量感、且稳重大气的品饮感。)我喝过茶王树的茶,那感觉,简直了!茶汤厚且润,含在口中有压舌感,重量感明显,茶汤咽下后,那股茶气直接从脚底板冲到脑门!
有句话叫“班章为王,易武为后”,(班章为王,易武为后”,寓为“易武山头生产的茶叶口感细腻,像温柔的皇后。”)我觉得刮风寨的茶王树,就是易武茶区里的“皇帝”啊!霸气侧漏!
花椒树,这个山头可能很多人都没听说过,但在小众山头中颇具名气。(它隶属于大户赛的一个寨子,茶树矮化程度较低,人工干预较少,自然环境尤为优越。)这里的茶树,简直就是“野生”的!
(相较于布朗山的茶,布朗山茶以苦底浓郁著称,而花椒树的茶则几乎感受不到苦底,仅带有一丝微涩,但茶汤甜度极佳,香气高扬,后期回甘与回甜也颇为显著。)我第一次喝花椒树的茶,就被那股甜味惊艳了!
布朗山的茶,苦得让人“醉生梦死”,而花椒树的茶,甜得让人“神魂颠倒”!这种甜,不是腻人的那种,而是清爽的甜,喝完之后,喉咙里还留着淡淡的甜味,简直太舒服了!
(著名的薄荷塘、哆依树、天门山等普洱产区均属于易武山茶区。)易武山区的这几个山头,虽然名气没有老班章、刮风寨那么大,但也是各有特色!
(此处年平均降水量1500-1900毫米,年平均气温12℃,利于茶树生长。)易武老树茶是标准的大叶种茶,口感细腻,像温柔的皇后。薄荷塘的茶,带着一股清新的薄荷味,喝起来就像是在喝冰镇饮料!哆依树的茶,香气独特,喝起来就像是在吃水果沙拉!天门山的茶,汤感醇厚,喝起来就像是在喝牛奶!
这几个山头的茶,都是易武山区的“小清新”啊!易武茶山面积约750平方公里,是六大茶山中面积最大的茶山,它包括易武正山、慢撒茶山、曼腊茶山在内,因面积较大也有人将易武茶山称为易武茶区。这么多山头,总有一款适合你!
(普洱茶山头排名前十名,你知道几个?1?老班章关键词:普洱之王,霸道强劲产区:西双版纳—勐海产区、布朗山老班章凭借较早的茶树种植历史和滋味,近年来稳坐普洱茶的“头把交椅”,而老班章也因村寨而得名。)老班章,这可是普洱茶界的“王者”啊!
老班章的茶,那叫一个“霸道”!(班章茶条索粗壮,冲泡后,茶气很强,霸道刚烈,口感十分饱满,味道分布均匀,茶汤色泽油亮浓厚。叶底肥壮,柔韧厚实,毫毛明显。)喝一口老班章,那感觉,就像是被一匹野马拖着跑!
不过老班章的茶,可不是谁都能喝得惯的。(适合馈赠给商务伙伴或者口味较重的老茶客。)我第一次喝老班章,就被那股“霸气”给吓到了!不过喝惯了之后,还真有点上瘾!
普洱茶的山头,就像是一张张名片,每一张都代表着不同的风味和故事。今天我们介绍的这5个山头,只是普洱茶世界中的一小部分。(云南临沧的普洱茶六大山头,各具特色,为普洱茶的世界增添了魅力。)要想真正领略这些山头的茶香,还得亲自去喝一喝!
茶友们,你们还知道哪些普洱茶山头的“宝贝树”呢?欢迎在评论区留言分享哦!😉
编辑:普洱茶-合作伙伴
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