精彩评论



嘿茶友们,今天咱们不聊别的就唠唠普洱茶这东西到底啥味儿,作为一个喝过N多普洱的过来人,我敢说这玩意儿的味道真的太复杂了,不是三言两语能说清的,不过别急今天我就把我这些年喝普洱的心得掏心窝子分享给你,保证让你看完就理解,🍵
说实话第一次接触普洱茶的时候,我整个人都是懵的,那味道又苦又涩喝下去感觉舌头都要被黏住了,说实话真心不好喝啊。不过,神奇的是喝着喝着居然上瘾了?这感觉有点像追一部起初不好看但越看越上头的剧,你说玄不玄乎?
其实普洱茶这东西跟其他茶最大的不同就是它的变化。它不像绿茶那样一成不变,也不像红茶那样稳定,普洱茶是个活物会随着时间、工艺、存储环境等等因素不断变化,所以它的味道也是千变万化,让人捉摸不透。今天咱们就来揭开它的神秘面纱,看看它到底藏着哪些秘密。
先说说生普吧。生普就像个酷酷的少年初见时或许有点高冷,甚至有点苦涩。你刚入口的时候可能将会尝到一股明显的苦味,就像被谁在舌头上扎了一下,有点疼,对吧?不过别急着吐掉再持续一下你会发现,苦味过后一股甘甜会慢慢涌上来而且这甜味还特别持久,就像吃糖葫芦一样越吃越甜,越吃越上头。
而且生普还有一种很特别的香气,叫陈香。这类香气不是那种甜甜的花香,也不是果香更像是老房子的味道,有点木质,有点药香甚至有点像樟脑丸的味道(别笑真的有!)。不过此类味道可不是每个人都能接纳,有些人觉得好闻有些人觉得像老古董。不过我个人还挺喜爱的,感觉喝一口就能穿越到古代,特别有感觉!
生普还有一个特点就是它的水性特别强。什么叫水性?就是你喝下去的时候能感觉到茶汤在嘴里滑来滑去,特别有活力就像小鱼在游动一样,这类感觉真的超级棒!
说完生普再而言说熟普。熟普就像个温柔的大叔喝起来特别舒服,一点苦涩都没有只有醇厚和顺滑。它的汤色是深红色就像红酒一样,看起来就很有档次。
熟普的口感特别顺滑喝下去就像丝绸一样,特别舒服。而且它还有一种润度就是喝下去之后,喉咙会觉得特别舒服暖暖的,就像喝了一杯热牛奶一样。此类感觉在冬天喝特别爽!
熟普的香气也和生普不太一样,它没有陈香更多的是糯米香、枣香、木香等等。有些人还形容它像巧克力的味道不过我个人觉得有点夸张,哈哈!
说到普洱茶就不能不提它的陈化。普洱茶是一种能够喝的古董,越陈越香越陈越值钱。随着时间的变化普洱茶的味道也会发生翻天覆地的变化。
不过普洱茶的陈化可不是随便放放就行,它需要一定的条件比如通风、干燥、避光等等。假使你不懂的话不要本身存茶不然很简单把好茶存坏了!
说了这么多你可能将会问,怎么才能更好地品味普洱茶呢?其实很简单就几个步骤:
不过品鉴普洱茶也不是一蹴而就的,需要多喝多尝试才能慢慢体会其中的奥妙。别担忧,品茶这事儿急不得慢慢来,时间长了你自然就能品出其中的好来!
普洱茶的种类特别多除了生普和熟普,还有许多细分种类比如冰岛普洱、老班章、易武普洱等等。每一种普洱茶都有自身特别的风味,就像人一样各有各的性格。
种类 | 特点 | 适合人群 |
---|---|---|
冰岛普洱 | 汤香水甜特别特别 | 喜爱甜味的朋友 |
老班章 | 苦涩明显回甘快 | 喜欢挑战的茶友 |
易武普洱 | 香气浓郁口感柔和 | 喜欢香气的茶友 |
这只是部分常见的普洱茶种类,还有更多种类等待你去发现,不过作为新手我提议你先从生普和熟普着手尝试,等掌握了之后再慢慢尝试其他种类,这样不容易踩坑。
说了这么多你大概也理解了吧?普洱茶的味道真的不是三言两语能说清的,它就像一个宝藏需要你慢慢挖掘,它的味道千变万化它的口感层次丰富它的香气神秘诱人。
倘若你还没尝试过普洱茶,我真心提议你尝试一下。起初也许会觉得有点难喝,但只要你持续一下信任我,你会爱上它的!而且喝普洱茶还有很多好处,比如助消化、降血脂、减肥等等真的是一举多得!
我想说品茶这事儿,最关键的是享受过程。不要纠结于味道的好坏,也不要刻意追求所谓的“好茶”,只要你觉得好喝那就是好茶!😉
好了今天的分享就到这里了,假若你对普洱茶还有什么疑问,欢迎在评论区留言我会尽力解答!记得点赞留意哦!👍