精彩评论

这样看来,把云南的部分中小叶种同样划分到普洱茶原料标准中是普洱茶体系标准化完整化的体现,中小叶种同样也是正宗的普洱茶。不过,即使如此,中小叶种也是发生过变异的,它的茶叶内质和属性也会有些不同。我们知道生物的变异有正面也有负面,中小叶种的变异其实是普洱茶多元化的一种体现。
云南普洱茶大叶种的名气简直不要太响亮,但咱今天得唠唠云南那地儿其实也有中小叶种的普洱茶哦。
那难题来了大叶种跟中小叶种到底有啥不一样呢?
是不是有点晕?简单说就是叶片越大等级越高。
大叶种的海绵组织比小叶种多,茶多酚、咖啡碱的含量也是杠杠的,大叶种更适合做红茶和普洱茶,口感浓郁回甘持久。
而中小叶种呢?别看它们个头小风味也是相当独有!比如倚邦小叶种那可是贡茶级别的存在,口感细腻,香气清雅喝起来别有一番风味。
答案是:当然能够!云南的中小叶种虽然个头小,但也是乔木或小乔木型的茶树跟大叶种一样,都属于普洱茶种(国外学者称之为阿萨姆种)。用它们做出来的茶也是正宗的普洱茶哦!
1. 看产地云南的中小叶种普洱茶,以倚邦、曼松等茶山最为出名。
2. 看年份:普洱茶越陈越香年份越久越好。
3. 看工艺好的普洱茶离不开精湛的制作工艺。
4. 看价格:一分钱一分货但也要警惕价格过低的茶叶。
茶种 | 叶片面积 | 特点 |
---|---|---|
大叶种 | 28-50平方厘米 | 茶多酚、咖啡碱含量高,口感浓郁 |
中叶种 | 14-28平方厘米 | 口感细腻香气独到 |
小叶种 | <14平方厘米 | 口感细腻顺滑香气清雅 |
云南普洱茶不仅有大叶种的霸气也有中小叶种的细腻。2025年让咱们一起探索中小叶种普洱茶的魅力,找到属于本身的那一杯好茶!🎉