最近我跟朋友一起喝茶，他一闻就说这茶香得不得了，我却闻不出来，我就在想这香气到底是啥？是不是有人在骗咱们？今天我就来聊聊这个话题。
茶叶的香气啊其实都是植物自身“放屁”出来的，就像人有体味一样茶树也有本身的味道，不过它不是放臭屁是放香味，这些香味来自茶叶里的各种化学物质，比如酯类、醇类、醛类等等，听起来好像挺专业的但其实就是茶叶自身长出来的“香味分子”，你闻到的那股清香其实是它们在空气中跳舞的结果。
许多人说这茶香特别好，或许是因为它本身含有丰富的芳香成分，但也有或许只是因为商家包装得太好，或你太喜爱喝茶了就感觉香。
所以啊别光看名字就以为香，还得亲自闻一闻尝一尝，才能知道是不是真的香。
现在市面上很多茶叶都标榜本身“花香四溢”、“蜜香浓郁”，听着就让人想买。可我每次买回来总觉得没那么香甚至有点假。这让我质疑是不是商家在搞事情？
其实啊香气营销就是一种心理战术。你一听“兰花香”、“桂花香”，脑子里立马浮现出一个美丽的画面，然后你就忍不住想买。但其实这些香味可能是人工添加的，或是是用其他方法制造出来的。
有些茶叶为了卖得贵会刻意强调香气，但实际喝起来可能并不怎么样。这就像是网红店装修好看味道一般。
所以啊别被名字忽悠了，还是要靠自身的鼻子和嘴巴来判断。
听说现在有AI能够检测茶叶的香气，我起初还以为是高科技，后来才知道它其实是靠数据训练出来的，就像你玩手机游戏AI会记住哪些声音是“香”的，哪些是“不香”的。
虽然AI听起来很厉害但它其实还是个“新手”。它只能依照已有的数据来判断，不能像人类那样感受到那种“直觉”。而且它也可能出错比如把普通的茶当成高级的。
不过AI确实能在一定程度上帮助我们筛选茶叶，尤其是对那些不太懂茶的人而言，是个不错的工具。
但别指望它能完全代替你的鼻子和舌头，毕竟人和机器的感觉还是不一样的。
我有时候觉得奇怪别人说这茶香，我怎么闻不到？是不是我的鼻子有难题？其实不是有些人天生嗅觉就不灵敏。
还有可能是因为你太紧张了，或太着急了反而闻不到味道。就像考试的时候越紧张越简单忘东西。
要是你之前吃过重口味的东西，比如火锅、烧烤也会让鼻子变得迟钝。这时候再闻茶香可能就没什么感觉了。
所以啊闻茶香要放松一点，不要急着下结论慢慢来。
真正的香气是自然散发出来的，不会太浓也不会太冲，就像是春天的花香淡淡的舒服。而假的香气往往很浓甚至有点刺鼻。
假的香气可能用了香精或其他添加剂，闻起来虽然香但喝起来可能就没有那种自然的味道。
你能够试试看把茶叶泡开，然后闻一闻。假使香气很浓但喝起来却没什么味道，那就可能是假的。
所以啊别光看表面，还得靠味道来判断。
挑茶的时候别只看包装，要看茶叶本身。好的茶一般颜色均匀叶片完整没有碎末，香气的话能够先闻干茶再闻泡开后的茶汤。
还可以找若干靠谱的渠道买，比如有口碑的老茶庄或朋友推荐的。别乱买不然很简单被骗。
倘使你实在不懂可以先买小包装的试一试，看看是不是自身喜爱的。
选茶要用心别图便宜，也别被广告忽悠。
香气和品质有一定的关系，但不是绝对的。有些茶香气好但口感一般；有些茶香气一般，但味道很好。
就像一个人长得好看不一定有才华，长得普通也不一定没本事。茶叶也是一样。
所以啊别光看香气，还要看味道。香气只是加分项不是决定性因素。
真正的好茶应是香气和味道都好，才算得上是好茶。
每个人的感官都不一样，有的人鼻子灵有的人舌头敏感。所以别总是怀疑自身要相信本身的感觉。
要是你觉得这茶香那就是香；倘使你觉得不好喝，那就是不好喝。不需要别人来评判。
多尝试不同的茶慢慢培养本身的品味。你会发现原来自身也能分辨出好坏。
所以啊别怕犯错，大胆去试慢慢就会找到属于自身的好茶。
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