精彩评论


嘿茶友们,你是不是也跟我一样刚接触普洱茶的时候闻到各种香气就头大?兰花香、蜜香、樟香、陈香…搞不懂这些香型到底是怎么回事?别急今天我就把我这几年摸爬滚打总结出来的经验全掏出来,保证让你看完就能明理解白,😎
其实辨别普洱茶香型并没有那么难,关键是要掌握几个核心方法,就像咱们平时闻花香一样,多闻多记慢慢就能分辨出细微差别了,不过话说回来普洱茶的香气确实复杂得有点过分,毕竟这茶能存几十年香气变化多端啊,🤯
兰香绝对是普洱茶里最让人心动的香型。就像初恋那种若有若无的幽香,清爽又高雅,我第一次喝到同庆号圆茶时,那股兰香直接把我惊艳到了,现在想起来还心跳加速呢。
不过要留意兰香很"娇贵",新茶期比较明显存放几年后就会慢慢消失。有茶友问过我"为什么我存的茶没兰香了",其实这很正常就像青春期的孩子总会长大一样嘛~
💡 小提示:5级茶箐做的茶最简单出兰香,下次买茶能够特别留意下茶底等级哦!
花果香绝对是普洱茶里最复杂的香型,简直是个"百变星君"!光我知道的就有蜜兰香、桂花香、黄栀香、玉兰香...感觉比选还要难!
香型 | 特点 | 常见产区 |
---|---|---|
蜜兰香 | 像蜂蜜加兰花甜得恰到好处 | 易武、景迈 |
桂花香 | 秋天桂花的清甜非常显性 | 布朗山 |
黄栀香 | 像栀子花香气沉稳 | 勐海 |
说实话要分辨这些香型确实有点难,不过好消息是许多茶友最终都会找到本身最爱的那一款。就像我现在就特别钟爱那种带着一点点果酸的花香,喝起来感觉整个人都年轻了10岁!
糖香在普洱茶里特别明显,尤其是冰糖甜和甘蔗甜,喝起来感觉像夏天吃冰棍那种清爽的甜!不过要留意区分有些茶商会在茶里添加香精,那种甜是"假甜"喝起来会有点腻。
✅ 真正的蜜香:持久、自然喝完喉咙舒服
⚠️ 假香精味短暂、发腻喝完口腔不适
说到陈香我务必多说几句!这可是熟茶的"身份证",没有陈香的熟茶在我这儿直接pass!不过要留意陈香≠霉味真正的陈香是那种温暖、舒服的木质香气,就像老家的旧木柜子那种味道。
辨别方法:用鼻子深吸一口气真正的陈香会像阳光一样温暖你的鼻腔
警惕:霉味是刺激性的闻起来会让人想打喷嚏,这类茶千万不能喝。
说到糯香我务必提老茶头!那种像稻谷一样的香气,喝起来感觉像在云南稻田里漫步,超治愈!不过现在有些小沱茶也主打糯香,大家要留意辨别有些或许是添加香精的。
💡 辨别小技巧真正的糯香是喝出来的,不是闻出来的!
有些普洱茶有种特别的"地域香",就像大自然给它们签的名章。比如梅子箐的茶新茶期就有淡淡的梅子香,喝起来喉咙特别舒服清凉感十足!
其实品种香和地域香经常一起出现,就像双胞胎一样难分难解。不过没关系咱们喝茶又不是考试能喝出开心就好!
我有个茶友每次喝到布朗山的茶,都能喝出小时候爷爷抽的烟味,这类感觉太奇妙了!其实普洱茶的香气就像人生的记忆,每个人都能从中喝出自身的故事。
记住:香气是普洱茶里最不稳定的因素!就像景迈的兰香3年以上就基本没了转成蜜香和木香。所以别太执着于某种香型,变化才是普洱的魅力!
我的提议先掌握大方向的香型比如知道这是易武还是布朗,然后再慢慢细分。就像学开车先学会挂挡再学漂移嘛~
产区 | 主要香型 | 特色描述 |
---|---|---|
易武 | 花香、蜜香 | 细腻优雅像少女的微笑 |
布朗 | 木质香、果香 | 沉实有力像老朋友的拥抱 |
景迈 | 兰香、蜜香 | 清幽高远像山间的清风 |
辨别普洱茶香型其实没那么难,关键是要记住几个要点:
最后想说的是品茶本就是件放松的事情。你或许会觉得"哎呀我分辨不出来",但没关系!就像我刚着手学的时候,连生熟都分不清现在不也喝得有模有样了?😄
给这篇"香型指南"打个分吧。期望对你有帮助下次喝茶时记得留意那些迷人的香气哦。