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前两天跟朋友聚会聊到普洱茶,他突然来了一句“普洱茶不是越老越值钱吗?那是不是喝起来就像老坛酸菜一样,越陈越酸爽?”我当时就蚌埠住了这哥们儿是喝假茶了吧?后来发现许多人对普洱茶都有此类误解要么觉得它就是“老茶头”,要么觉得它就是“刮油神器”,今天咱就来盘盘这个话题看看普洱茶到底有多“厚”,那传说中的穿透力到底能不能打到你心巴上?
生茶就像个小鲜肉刚出厂的时候比较青涩有点苦涩味,但放久了会变成熟男口感越来约醇厚,熟茶呢就像是直接出厂的熟男经过人工发酵,口感比较柔和适合不喜爱苦涩味的人,简单说生茶需要时间熟茶直接给你开光了,所以啊别看到普洱茶就以为都是“老古董”,它俩完全是两码事!
生茶就像白酒需要时间来陈化,年份越久越好喝(当然得是存得好的),熟茶就像啤酒直接发酵好给你喝,所以啊别以为所有普洱茶都是越老越好,熟茶放再久也只是变味不会变好,这就像人一样有些人老了更有味道有些人老了只是变味了,生茶是潜力股熟茶是即饮型各有所爱嘛。
茶汤的厚度就像奶茶的浓度有的稀稀拉拉有的浓稠得很,普洱茶的厚度指的是茶汤在口中的质感好的普洱茶喝起来就像丝绸一样顺滑而且有层次感先苦后甜,先涩后滑,这类厚度不是油腻而是饱满就像老饕说的“入口即化”但又不寡淡。所以啊别以为茶汤浓就是好茶,那或许是酱油!
穿透力就像的感觉不是真的打你,而是茶汤在口腔中扩散的感觉,好的普洱茶喝下去你会感觉整个口腔都被包裹而且能穿透到喉咙深处。此类感觉就像拥抱而不是撞击。所以啊别以为穿透力就是刺激好的穿透力是温柔的就像老友一样温暖,假如你喝到的是刺激那或许是劣质茶在发飙。
普洱茶就像红酒,年份不同风味也不同。新茶可能青涩有点苦涩;老茶可能醇厚有点陈香。所以啊别以为所有普洱茶都是一个味儿,那就像吃快餐一样无聊。好的普洱茶就像人生每个阶段都有不同的精彩。新茶适合年轻人老茶适合老司机各取所需嘛!
茶树的品种就像人的基因决定了普洱茶的潜力。有的品种天生就厚重有的品种天生就清瘦。所以啊别以为所有普洱茶都能越陈越香那就像养宠物不是所有品种都适合养老。好的普洱茶就像好品种需要精心选取。这就像找对象不是看脸就行还得看基因!
冲泡普洱茶就像做饭,办法不对再好的料也白搭。水温、时间、茶量这些都会作用普洱茶的穿透力。所以啊别以为随便泡泡就行,那就像随便吃吃能饱腹但不满足。好的普洱茶需要精心冲泡就像约会需要精心筹备。这就像谈恋爱不是看脸就行还得看细节。
普洱茶的存放就像养孩子环境不好,再好的料也变废。湿度、温度、通风这些都会作用普洱茶的陈化。所以啊别以为随便放放就行,那就像随便养养能长大但长歪。好的普洱茶需要精心存放就像养宠物需要精心照顾。这就像人生不是随便活活就行还得看环境!
所以啊普洱茶的厚度和穿透力,不是玄学而是科学。生茶熟茶、年份品种、冲泡存放,这些都会影响普洱茶的口感。假若你喝到的是刺激那可能是劣质茶在发飙;假若你喝到的是温暖那可能是好茶在拥抱你。所以啊别以为普洱茶就是老古董它也是有血有肉的。下次喝普洱茶记得用心感受别只看年份。毕竟好的普洱茶就像好人生需要慢慢品味。
特点 | 生茶 | 熟茶 |
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发酵途径 | 自然发酵 | 人工发酵 |
口感 | 苦涩后转醇 | 柔和醇厚 |
适合人群 | 喜欢挑战的 | 喜欢温和的 |
🍵✨🍵