嘿朋友,今天想跟你聊聊我最近发现的一个宝贝——冰岛茶头,这可不是普通的茶它可是古树茶的贵族喝过一次就忘不了的那种,别急听我慢慢道来。
记得第一次喝冰岛茶头是在一个茶友聚会上,当时主持人说这是“茶中皇后”,我还有点不以为然,直到我喝了一口整个人都愣住了。那股清凉的甜味像是薄荷糖混合着冰糖,但又比任何人工甜味剂都要自然。
后来我才知道冰岛茶头产自云南临沧的冰岛村,那里只有不到1000棵古茶树,每一片茶叶都像艺术品一样珍贵。我有个朋友在云南开茶馆,他跟我说“这茶喝一次就上瘾但价格也是真不便宜。”
冰岛茶头之所以珍贵不仅因为产量稀少,更因为它生长在海拔1800米以上的高山,昼夜温差大茶树慢慢吸收了山间的精华。
生津回甘:喝完嘴里一直甜甜的就像含着薄荷糖。我以前喝茶简单口干但冰岛茶头完全不会反而越喝越润。
清热解毒:夏天喝特别舒服感觉整个人都凉快了。有次我感冒初期嗓子疼喝了半壶冰岛茶头,第二天居然好了大半。
提神醒脑:工作累了来一杯精神立马就来了,我有个同事每次熬夜加班都带冰岛茶头,他说比咖啡还好用不会心慌。
助消化:吃多了油腻的东西喝点冰岛茶头特别解腻。上周聚会吃烧烤我喝了三大杯感觉肚子舒服多了。
这些功效不是空口说的,我有个中医朋友分析过:“冰岛茶头性凉入肺胃经所以能清热生津。而且它的茶多酚含量高,能帮助消化,”这只是他的专业解读,我这类门外汉就只管喝好了。
自从爱上冰岛茶头我的生活发生了不少变化:
不过说实话刚着手我也踩过坑,有次在网上买了便宜的冰岛茶头,喝起来又涩又苦完全不是想象中的味道。后来才理解真正的冰岛茶头价格都在千元以上,便宜的根本不是那个味。
特征 | 真品 | 仿冒品 |
---|---|---|
汤色 | 金黄透亮 | 偏红或浑浊 |
香气 | 清凉甜香 | 杂味重或无味 |
口感 | 顺滑回甘 | 涩感明显 |
我总结了几点辨别经验:
这些只是基本判断真正要辨别还得靠多喝多比较。我有个茶友圈子大家经常互相分享一起品鉴,这样进步很快。
冰岛茶头很娇贵泡法很关键。我总结了几个要点:
我刚着手的时候总泡不好,不是太浓就是没味,后来请教了茶艺师才慢慢掌握技巧。现在我能泡出12泡以上的好茶汤,朋友来家里都夸我手艺进步了。
冰岛茶头能够冷泡!夏天放冰箱冷藏2小时,喝起来像加了柠檬的冰水,特别清爽。我有时候早上来不及泡茶,就带个冷泡的冰岛茶头去上班,很方便。
这茶不仅好喝还有收藏价值。我有个叔叔就专门收藏冰岛茶头,他说“越陈越香”放个几年价值翻倍。不过我主要是喝收藏就留给专业的人吧。
不过确实冰岛茶头越放越好喝。我存了一饼2016年的现在喝起来比刚买时顺滑多了。这类变化很神奇每次开茶都有新发现。
写到这里我忍不住又去泡了一杯冰岛茶头。那股清凉的甜味确实让人上瘾。要是你还没尝试过真心推荐你找机会品鉴一下。记得找靠谱的渠道别被假货骗了。
对我而言冰岛茶头不仅是一款茶,更是一种生活态度。它让我慢下来感受生活中的小确幸。期望你也一样能在茶香中找到属于本身的那份宁静。
最后用一句话冰岛茶头,喝的是茶品的是生活。 你觉得呢?
编辑:普洱茶-合作伙伴
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