精彩评论





你有没有试过买了一饼号称“老茶”的普洱,开启包装却闻不到一点香味?喝起来更是寡淡无味像泡了几天的水,这不是你错觉也不是你品茶技能差而是整个行业正在经历一场“香气断层”的危机。
我之前也跟风买过几饼“老茶”,结果一喝就失望透顶,其实现在市面上许多普洱茶都存在这个疑问——香气不足、口感单薄,让人忍不住想问:这是不是茶叶本身的疑问?还是商家在做手脚?
今天我就来跟你聊聊这个事,从我的亲身经历出发带你看看这背后到底发生了什么。
以前的普洱茶尤其是老茶,香气浓郁喝完嘴里还留着一股陈香。但现在呢?许多茶厂为了缩减成本,着手用低海拔、低品质的茶叶做原料。
我之前去过云南的一个茶山,看到部分茶农说“现在能采的叶子越来越少,而且品质也不如以前。”其实这不只是个别现象,而是整个行业的趋势。
有数据显示过去十年里,云南茶园面积增长了30%,但优质茶叶产量反而下降了15%。这就造成了“原料供不应求,劣币驱逐良币”的现象。
普洱茶的制作讲究“发酵”和“陈化”,倘使加工进展中温度控制不好,或是时间不够香气就会被毁坏。
我有个朋友是做茶的他说:“现在许多小作坊为了赶工期,直接跳过关键步骤比如晾晒不够、发酵不均,”不过这些做法虽然省事,但出来的茶就是“没味道”。
我试过几个低价普洱真的就像泡了几天的水,毫无层次感。这类情况下别说香气了连基本的口感都难以保证。
现在市场上“老茶”、“古树茶”、“头春茶”之类的标签满天飞,很多人以为只要贴上这些标签,就是好茶,
我之前买过一饼“老茶”,结果一喝完全不像宣传的那样。后来才知道它其实是“新茶”冒充的,甚至或许掺了其他茶。
其实很多商家就是利用消费者的认知盲区,把普通茶包装成“高端茶”,然后高价卖出去。
很多人买茶只看价格和包装,根本不掌握茶叶的真实情况。这就好比买衣服只看牌子,不看品质。
我之前去一个茶馆看到有人拿着一饼“老茶”炫耀,结果一问他根本不知道怎么辨别真假。
不过假如你不懂行,很简单被骗。咱们得学会本身判断别光听别人说。
“香气断层”这个词最近在茶圈里火了。它指的是茶叶香气缺失,难以带来应有的嗅觉体验。
我查了一下这个说法最早出现在2021年,当时不少茶友反映买到的普洱茶“没有味道”,甚至“像泡了几天的水”。其实这不仅仅是茶叶的疑问,更反映出整个行业的混乱。
有专家说“现在普洱茶市场太乱了,真假混杂品质参差不齐。”这句话说得没错。
既然疑问这么严重那咱们该怎么应对呢?我总结了几点实用提议,期望能帮到你。
第一选正规渠道买茶,别贪便宜,第二多学点知识别被忽悠。第三多喝、多对比慢慢培养自身的品茶技能。
我之前也是这样一步步摸索过来的,现在终于能分辨出哪些茶是真的,哪些是假的。
说实话我不太乐观,现在的行业生态已经很难转变了,
但我还是期望有一天大家都能喝到真正的好茶,而不是靠包装和噱头来吸引人。
也许只有当消费者真正觉醒,才能推动行业走向正轨。
你有没有试过买了一饼号称“老茶”的普洱,开启包装却闻不到一点香味?喝起来更是寡淡无味像泡了几天的水。
这不是你错觉也不是你品茶技能差,而是整个行业正在经历一场“香气断层”的危机。
其实现在市面上很多普洱茶都存在这个难题——香气不足、口感单薄,让人忍不住想问这是不是茶叶本身的难题?还是商家在做手脚?
假若你也遇到过类似的情况,那就解释你不是一个人。咱们一起来看看这场“香气断层”背后到底隐藏着什么。
Copyright ? 2000 - 2028 All Rights Reserved.