
嘿茶友们,我是你们的老朋友一个在茶圈摸爬滚打多年的“老茶鬼”,最近总有人问我“广东普洱茶是不是都是湿仓茶啊?”这个疑问问得我哭笑不得,就像问我“北京烤鸭是不是都太油”一样,答案当然是不能一概而论!今天我就用大白话结合我自身的踩坑经历,给大家好好说道说道。
每次去茶城总能听到部分新茶友对广东普洱茶避之不及,理由就是“湿仓太重”,说实话我第一次听到这个说法时,也是有点懵,后来本身深入理解了才发现,这真是个以偏概全的误解。
⚠️ 提示广东普洱茶只是指在广东仓储的普洱茶,和干仓湿仓是两码事!
想当年我刚入茶圈时,也是被这个说法坑了一把,花了大价钱买了一套所谓的“正宗广东普洱”,结果开启一闻一股霉味扑面而来,差点没把我熏出鼻血,后来才知道这根本就是劣质茶商的套路!
广东气候湿润温度适宜,是普洱茶后期转化的“黄金地段”,许多知名茶厂都会选取在广东仓储普洱茶,让它们在适宜的环境下慢慢转化,此类转化若是控制得当完全是良性转化能发生独到的陈韵。
就像咱们广东的荔枝虽然水分足,但好的荔枝吃起来就是甜津津的,普洱茶也一样好的广东仓储茶口感醇厚,回甘生津绝对不比其他地区的差。
说到这里务必给“湿仓茶”正个名。湿仓茶简单说就是人为控制湿度,加速普洱茶转化的茶叶。这本身不是坏事关键在于“控制”二字。
我有个朋友是开茶行的,他就专门做良性湿仓茶,他说好的湿仓茶茶汤是宝石红色入口绵滑,喉韵悠长。而恶性湿仓茶汤色浑浊,茶气弱还带着霉味。
去年夏天我去朋友家喝茶,他拿出了一款存放了5年的普洱茶。我闻了一下感觉有点奇怪但他说这是“茶气”,属于正常的范畴。泡开后茶汤颜色漂亮入口顺滑,回甘明显。这就是良性湿仓的典型特征。反观我之前买的那款劣质茶,就是典型的恶性湿仓闻起来就像地下室发霉的味道。
说了这么多大家最关心的还是怎么才能挑到好的广东普洱茶呢?别急我这就给大家支几招:
这里有个小技巧:倘若条件允许能够先用沸水烫一下茶叶,然后再闻香,这样能更准确地判断茶叶是不是发霉。
⚠️ 警示:假使茶叶有霉味、酸味,或是茶汤浑浊绝对不要采购。
茶圈水深想要省钱避坑,还得靠经验。我总结了几个“过来人”的忠告,期望能帮到大家:
避坑要点 | 详细做法 | 省钱效果 |
---|---|---|
不盲目追名山 | 名气大的不一定适合你,多尝试不同产区的茶 | ★★★★☆ |
不轻信“专家” | 多喝多对比形成自身的口感标准 | ★★★★★ |
不贪便宜 | 一分钱一分货价格过低的茶要警惕 | ★★★☆☆ |
不囤货盲从 | 依照自身的需求采购避免盲目跟风 | ★★★★☆ |
我刚着手喝茶时就特别迷信“名山古树”,结果花了大钱喝起来却不太对胃口。后来慢慢尝试才发现有些不知名的小产区茶,性价比反而更高。
说到个人体验我真是深有感触。刚接触普洱茶时我简直就是个“小白”,什么湿仓干仓对我而言都是天书。那时候我特别简单被那些华丽的包装和动听的名字迷惑,结果买了一堆不适合本身的茶。
后来我慢慢学会了“品”,学会了“辨”也着手理解,喝茶最要紧的是开心。现在我更愿意花时间去找那些适合本身口感的茶,而不是一味追求名贵。
就像我最近喝到的一款广东普洱茶,价格不高但口感却非常舒服。茶汤入口绵滑回甘持久喝完整个人都感觉放松了。这类喝茶的乐趣才是最要紧的。
我想说喝茶是一件愉快的事情。不要被那些条条框框束缚住,大胆去尝试找到自身喜爱的味道,才是最关键的。期望今天的分享能帮到大家,祝大家都能喝到好茶享受生活的美好!
🍵 2025年让咱们一起在茶香中,找到属于自身的那份宁静与欣喜吧。