普洱茶

普洱茶生产工具真的够用吗？这些痛点你中招了吗？

最近在和几个茶友聊天，发现大家都对普洱茶的生产工具有点“吐槽”，不是说不好而是感觉有些工具
不够用甚至有点“鸡肋”。

我以前也觉得普洱茶制作嘛，就是炒、揉、晒这些基本步骤，工具应不会太难找，但后来一
深入研究才发现疑问还真不少。

工具种类多但实用性参差不齐

• 杀青锅：传统铁锅还是现代电热锅？各有优劣，
• 揉捻机有的太硬压得茶叶碎；有的又太软，揉不紧。
• 晾晒架空间不够简单受潮。

说实话这些工具看着多，但实际用起来许多都不够“贴心”，比如杀青锅倘若没温度控制
火候很难掌握一不小心就焦了。

还有揉捻机有些是手动的，费力不说还效率低；电动的又贵，而且操作复杂新手
简单出错。

工具成本高保护麻烦

现在市面上的普洱茶生产工具，价格差别挺大。有些看起来很高端但其实用不了多久就坏了，
维修也不方便有时候一个零件要等好久才能买到。

我有个朋友买了一台二手揉捻机，刚着手用还不错结果用了几个月就着手掉漆，还经常卡顿。
他抱怨说：“这玩意儿就像个‘老古董’，修一次比买新的还贵。”

再说了工具多了，保养也成了难题，比如晾晒架倘使不用的时候不收好，时间久了就简单生锈。
特别是雨季潮湿空气一来，工具都容易发霉。

工具利用门槛高学习成本大

有些工具不是你随便拿起来就能用的，比如部分全自动的机器，操作复杂解释书又长又
看不懂新手上手难度大。

我曾经尝试用一台自动杀青机，结果第一次用就搞错了温度设置，茶叶全焦了。那叫一个
心疼。后来才知道原来温度控制是关键。

我觉得工具不能光看外观，还得看它是不是实用、易操作。不然花了钱反而更麻烦。

个人提议

假若你是刚入行做普洱茶的，提议先从基础工具着手，比如传统的铁锅、手工揉捻板，慢慢积累经验。
等熟练了再考虑提升设备。

工具选取要因地制宜。若是你是在南方湿度大那晾晒架就要选通风好的；要是是北方，
干燥气候或许不需要太多防潮措施。

别怕花钱但也要理性消费。不要因为一时冲动买了贵的工具，结果用不上浪费钱。

总结一下

普洱茶生产工具确实有很多，但并不是所有工具都适合每个人，找到适合本身的才是最要紧的。

期待这篇文章能帮到你，倘使你也有类似的困扰，欢迎留言交流～ 😊

一句话总结工具不是越多越好关键是用得顺手、性价比高。