普洱茶是黑茶吗？糯香普洱与普洱的区别

你是不是也曾经被“糯香普洱茶”这个名字骗过？说实话我第一次听到这个名字的时候，脑子里直接浮现出一碗热腾腾的糯米粥，结果一喝才发现这玩意儿跟糯米压根儿没啥关系。别急今天我就来跟你唠唠普洱茶到底是黑茶吗？糯香普洱和普通普洱有什么区别，还有我踩过的坑你千万别再碰了， 什么是普洱茶？ 先说个大实话普洱茶不是黑茶。虽然许多人会把它们混为一谈，但其实普洱茶是的茶类，属于后发酵茶而黑茶才是另一个茶类。不过熟普洱确实有点像黑茶，因为它的制作工艺很接近，都是通过渥堆发酵来转变茶叶的口感和香气， 糯香普洱茶其实是普洱茶的一种，但它加了点“糯米香”，听起来好像更香甜其实也就是在制作进展中加了点糯米香叶或是香精，让茶汤多了一丝糯米的香味。 糯香普洱是黑茶吗？ 这个难题网上吵得可热闹了，有人说它是黑茶有人说它不是。其实严谨而言糯香普洱不属于黑茶它还是属于普洱茶家族里的一个分支。但是因为它的发酵过程和黑茶有些相似，所以许多人就误会了。 > 小贴士：若是你看到包装上写着“黑茶”，那大概率就是黑茶；倘使写的是“普洱茶”，那就是普洱茶不要被名字骗了， 普洱茶和黑茶的区别 | 项目 | 普洱茶 | 黑茶 | ||--|| | 原料 | 大叶种晒青毛茶 | 成熟叶片为主 | | 发酵办法 | 后发酵（自然或人工） | 人工渥堆发酵 | | 香气 | 沉香、陈香、糯米香等 | 陈香、药香、醇厚感 | | 口感 | 浓厚、回甘、耐泡 | 清爽、甜润、绵长 | | 保留时间 | 越陈越香 | 也有陈化价值，但不如普洱 | 你看这两个茶类虽然都经过发酵，但原料、工艺、风味都不太一样。普洱茶更注重后期转化，黑茶则更偏向于迅速发酵后的风味。 我是怎么被“糯香普洱”坑的？ 说实话我起初也是被名字骗了。买回来一泡味道还行但完全没感觉到糯米香，后来才知道很多商家为了吸引人会在茶里加香精，甚至有的连糯米香叶都没放，只是靠香精调出来的味道。 > 提示你一句：买糯香普洱的时候一定要看配料表有糯米香叶的才叫真·糯香，不然就是“假香”。 糯香普洱怎么泡？ 其实泡糯香普洱跟泡普通普洱差不多，不过提议用紫砂壶或玻璃杯，这样能更好地释放它的香气。水温控制在95℃左右第一泡能够稍微快一点，后面慢慢来茶汤会越来越香。 我以前喜爱用保温杯泡，结果味道特别苦后来才知道，糯香普洱不适合高温闷泡，不然会把香味都泡没了。 糯香普洱和普通普洱有什么不同？ 1. 香气不同 普通普洱的味道比较沉稳，有一种老茶的陈香；而糯香普洱多了点糯米的甜香，听起来更温柔， 2. 口感不同 普通普洱喝起来更有层次感，越陈越醇厚；糯香普洱则更偏柔和，适合刚着手喝茶的朋友， 3. 价格不同 一般情况下，糯香普洱比普通普洱贵一点，因为它多了一道“加香”的工序，但也不是所有贵的都是好货。 为什么有人误以为糯香普洱是红茶？ 这个误会我也经历过，有一次我冲了一杯汤色红浓透亮差点以为是红茶。其实熟普洱的汤色本来就是红浓的，跟红茶有点像但颜色更偏深褐色，而且红茶的汤色更鲜艳，带点橘红的感觉。 别光看颜色还得看口感。红茶喝起来更清爽普洱茶更醇厚糯香普洱则是在两者之间找平衡。 糯香普洱适合什么人喝？ - 新手茶友：口感温和不简单苦涩， - 喜爱甜香的人糯米香真的很香闻着就让人舒服， - 想尝试普洱但怕苦的人糯香普洱是一个不错的入门选取， 不过要是你追求纯正的普洱味道，那就别选糯香的毕竟它加了点“调料”，也许会作用原本的风味。 买糯香普洱要留意什么？ 1. 看配料表：有没有糯米香叶？有没有香精？ 2. 看产地：云南产的普洱茶品质普遍更好。 3. 看年份：越陈的普洱越好喝但糯香普洱不一定越陈越香， 4. 看口碑别只看包装多看看别人评价。 个人感受我为啥爱喝糯香普洱？ 说实话我起初对普洱茶挺抵触的，觉得太苦太难喝。后来朋友推荐了糯香普洱，第一口就让我惊艳了，那种淡淡的糯米香配上一点点甜味真的让人感觉很舒服。 不过我也踩过不少坑。有的茶泡出来一股化学味，有的根本就没有糯米香，真是花钱买教训。现在我都会本身买部分好的糯米香叶，自身加进去泡味道真的不一样。 总结一下： - 普洱茶不是黑茶它是的茶类。 - 糯香普洱是普洱茶的一种，加了糯米香。 - 别被名字骗了要看配料和品质， - 新手能够从糯香普洱着手，口感温和简单接纳， - 别乱买多看看评价少走弯路。 最后送你一句话：喝茶嘛开心最要紧，别太纠结它是什么茶只要喝得舒服就是好茶。

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责任编辑：游子离