你有没有听说过一句话“普洱茶越陈越好喝”？我以前也这么觉得直到本身真的去尝试了才知道，这事儿还真不能一概而论。
其实啊普洱茶的品质跟时间的关系，就像谈恋爱一样——不是说在一起越久就越好，关键还得看两个人合不合拍。
今天我就来跟你聊聊云南普洱茶到底是不是越久越好，咱们不讲什么高深理论，只讲真实体验和部分小经验。
先说清楚普洱茶分两种：生茶和熟茶，这两个可不是一个味儿。
生茶就像是刚毕业的大学生，还带着点青涩的味道；熟茶呢更像是成熟稳重的大叔，口感更醇厚。
生茶适合慢慢存但也不是说放个几十年就一定好喝，熟茶呢一般5-8年左右就到了状态，再放太久反而会变淡。
所以啊别光看年份，还得看是哪种茶。
许多人以为普洱茶放得越久，味道就越香其实不然。
我有个朋友收藏了一饼1998年的普洱茶，结果泡出来又苦又涩完全不像传说中那么好喝，他当时就崩溃了说“这哪是越陈越香啊这是越陈越难喝！”
其实茶叶在存放进展中，里面的活性物质会逐渐流失，就像一瓶酒放得太久酒精挥发了，味道就变了。
一般而言生普的陈化极限大概在50年左右，熟普则在20-30年，过了这个时间茶叶或许就会香气散失、滋味变淡，甚至出现霉味。
所以啊不是所有普洱茶都适合长期存放，尤其是那些原料差、工艺不好的茶，放久了反而会变质。
你有没有想过为什么有些普洱茶能越陈越香，而有些却越放越难喝？
起因很简单：储存环境决定一切。
普洱茶需要通风、避光、干燥、无异味的环境。倘若放在潮湿的地方比如地下室或是厨房那茶叶很简单发霉、变质。
我记得有一次我买了一饼茶，朋友说“这茶很老”结果一开启，一股酸味差点没把我熏哭。后来才知道原来是放得太潮了。
所以啊储存环境比年份更关键。你要是想让普洱茶越陈越香，得找个合适的“家”。
现在市场上许多商家都在宣传“年份越久越好”，听起来挺诱人的但别被这些话骗了。
我之前也信过买了几饼“老茶”，结果发现味道根本不像宣传的那样，有的甚至还有怪味。
其实啊年份只是作用因素之一，真正决定品质的还是原料、工艺、储存条件。
就像一颗种子先天不足，后天再怎么养也长不成大树。普洱茶也是一样原料差、工艺差、储存差，放多久也没用。
所以啊别光看年份，还得看茶本身。
许多人觉得普洱茶越陈越好喝，就拼命囤茶结果最后喝不完、放坏了。
我觉得吧喝茶还是要讲究一个“度”。别想着把所有的茶都存起来，等到几十年后再喝那或许早就变质了。
我提议你边喝边存既能享受现在的口感，又能慢慢积累收藏价值。
毕竟喝茶是为了开心，不是为了“压箱底”。
刚才说了生茶的饮用期是10-30年，熟茶是5-8年。这个时间段茶叶的香气、滋味、口感都处于状态。
我试过一款2010年的生茶，喝起来顺滑、回甘、有层次感，真的很棒。
不过假如你是新手，提议从近几年的新茶着手尝试，等你对普洱茶有了更深的理解，再考虑收藏。
毕竟喝茶不是考试，不用非得考满分。
许多人觉得普洱茶越陈越香，其实是发酵进展中的变化。
生茶在存放期间茶叶中的物质会慢慢转化，发生陈香、蜜香、枣香等等。
但要留意的是香味的变化是有规律的，不是说放得越久香味就越浓。
我以前也试过部分“老茶”，结果香味越来越淡甚至没有味道，那才叫失望。
所以啊香味不是增长的，它也有自身的“保质期”。
倘若你是收藏家那普洱茶的年份确实很要紧。有些老茶比如88青饼、7542在市场上价值连城。
但要是你只是普通喝茶的人，那就没必要追求年份选自身喜爱的口味才是关键。
毕竟喝茶是为了享受，不是为了炫耀。
普洱茶是不是越久越好？答案是：不一定。
它受原料、工艺、储存环境等多种因素作用，年份只是一个参考不能代表全部。
要是你真的喜爱普洱茶，提议你：
我想说一句喝茶嘛开心最关键。别太较真喝出本身的味道就行。
期望这篇内容能帮到你，祝你喝到一杯好茶心情愉快。
——一个爱喝茶的老茶客
