普洱茶沱茶是不是越陈越好?真相揭秘!
普洱茶沱茶是不是越陈越好?,
你有没有想过为什么有人愿意花大价钱买几十年的普洱茶?是不是真的像他们说的那样“越陈越香”?今天我就来跟你聊聊这个话题,我喝过不少老茶也踩过不少坑,所以想跟你说点真心话,
先说说我喝过的那泡2004下关甲级沱茶
我第一次喝这泡茶的时候,真的被惊艳到了,它不是那种一上来就冲鼻子的浓香,而是慢慢从杯子里冒出来的味道,烟香、果香、木香、蜜甜香,一层层地往上涌,前几泡是烟香为主中间是果脯甜香最后几泡又变成了木质香,层次感太强了,
茶汤也不稠但味道很醇口感很滑,喝完嘴里还留着一丝甜味,虽然有苦涩但不突兀反而有点意思,像是在和你玩捉迷藏一样,你得慢慢品,
普洱茶真的越陈越好吗?
许多人一听“普洱茶越陈越香”,就觉得放得越久越好,其实不是所有普洱茶都适合放那么久,也不是放得越久就一定好喝,
我以前也这么认为,后来发现有些茶放久了反而不好喝,甚至发霉、变味,这就让我着手思考到底什么是“越陈越香”?
茶叶的品质是关键
你要是买了一堆便宜货,不管怎么放味道都不会好,就像你买一件衣服品质差放十年也是破的,
普洱茶也是一样假如原料不好、工艺不行,再放几十年也没用,选茶要选好的别光看年份,
储存环境也很关键
你有没有听说过“茶要通风、防潮、避光”?其实这些不是随便说说的,
假使存放环境不好,比如太潮湿、太闷、温度太高,茶叶很简单发霉、变质,我有个朋友把一箱茶放在阳台结果一年后开启,一股霉味扑面而来真是心疼,
时间不是万能的
有人说“放得越久香味越浓。”其实不然。有些茶放太久反而会丧失原本的味道。
比如生普洱茶放10-20年是黄金期过了这个时间,味道也许会变得平淡甚至出现异味。
熟普洱茶也差不多,20-30年就是极限再放下去,香气会越来越淡口感也会变差。
那普洱沱茶呢?是不是越陈越好?
普洱沱茶是普洱茶的一种,外形像个小窝头看起来挺可爱的,它因为压制紧实保留起来比散茶更不容易受潮。
不过沱茶也不是放得越久越好。假如你买的是普通沱茶,放个5-7年或许不错但假使是普通的茶,放得太久反而不好喝。
沱茶的“保质期”是什么意思?
许多商家会在包装上写“保质期36个月”。这其实是商业不代表茶就不能喝了。只是说在这个时间内茶的味道。
倘若你买的是优质沱茶,存放得当的话放个10年也能喝,而且味道还会变得更柔和、更香,
那怎么判断沱茶能不能喝?
你能够闻一闻倘使有异味、霉味,那就别喝了。也可以尝一口假如味道特别苦、特别涩,或是有怪味解释已经坏了。
我之前喝过一泡“老茶”,刚开启的时候香气还不错,但喝了一口感觉味道不对劲,赶紧停了。后来才知道这茶是假的放得太久,反而出了难题。
普洱茶越陈越香是真的吗?
说实话这句话不能全信。“越陈越香”是理想状态,但现实中很多茶并不符合这个条件。
有的茶放久了反而不好喝,有的茶根本就没有变化,有的茶甚至会变质。
别迷信年份也别只看价格。喝茶还是要看口感和品质。
普洱茶的“做新茶喝旧茶”是怎么回事?
这是老茶友常说的一句话,意思是新茶可以喝但旧茶更好喝。但这并不是说“越老越好”,而是经过一定时间的陈化,茶的味道会更醇厚。
不过这也分情况。要是你喝的是生普放个10年左右确实会更好喝。但要是放得太久味道就会变淡。
那熟普呢?
熟普是经过人工发酵的,更适合长期存放。一般放个20年左右味道会更柔和、更顺口。
不过熟普也有极限超过30年,味道也许会变得寡淡甚至出现异味。
总结一下普洱茶沱茶是不是越陈越好?
答案是:不一定,
要看茶的品质、存储条件、存放时间。好的茶放得久一点味道会更好;差的茶,放得再久也没用。
我提议你买茶的时候不要只看年份,还要看产地、工艺、储存形式。真正的好茶放久了才会显出它的价值。
我想说点心里话
我喝过很多茶也走过不少弯路。曾经我也以为越老越好后来才发现,有些茶放得太久反而不好喝。
喝茶是一种享受也是一种学问。不要盲目追求年份也不要被价格迷惑。真正的茶是喝出来的不是买出来的。
小贴士
- 买茶时认准正规渠道,别贪便宜,
- 储存时留意通风、干燥、避光。
- 喝茶时先闻香再品味慢慢体会。
- 别迷信年份好茶才是王道。
结语
普洱茶沱茶是不是越陈越好?这个难题没有标准答案。取决于茶的品质、存储条件、个人口味。
我只能说喝茶要用心别被表面的东西迷惑。真正的好茶是经得起时间考验的。
期望你能喝到本身喜爱的茶,喝得开心喝得舒服。
精彩评论