前几天刷短视频看到一个朋友说他买了一套“普洱茶小壶”,结果泡出来的茶又苦又涩,还带一股怪味,我一听就来劲了这不就是我之前遇到的坑吗,本身也试过几次结果每次都不太顺心要么水太烫,要么味道不对。
所以今天我就来聊聊这个话题——你真的选对了泡普洱茶的小壶吗? 普洱茶讲究的是“陈香”和“醇厚”,但若是你用错了壶那或许连基本的味道都泡不出来。
市面上的小壶有紫砂、陶瓷、玻璃、不锈钢等等,紫砂壶最贵但泡茶更香;陶瓷壶便宜点但简单吸味;玻璃壶好看但保温差;不锈钢壶耐用但没感觉。
我以前买过一个紫砂壶,刚着手泡茶还行后来越用越觉得味道变了,或许是吸了别的茶味,陶瓷壶倒是便宜但用久了会掉釉喝水都怕。
提议新手别贪便宜先从性价比高的入手,慢慢摸索。
这个疑问我真遇到过买回来的壶泡茶又苦又涩,喝一口差点吐出来,后来才知道壶的透气性和内壁粗糙度作用很大。
有些壶内壁太光滑茶叶泡不出香味;有些壶太密闭,水温太高导致茶汤发苦,还有些壶是新壶还没开过直接泡茶也会有怪味。
提议买壶前多看看评价,或找懂茶的朋友推荐。
我以前买了个小壶结果泡一次只能喝半杯,每次都得反复加水太麻烦了。后来才发现容量要依据喝茶人数来定。
一个人喝的话200ml左右刚好;两个人能够选300ml;假使家里人多,400ml以上更合适。不过也不能太大不然泡茶时间太长茶汤会变淡。
容量不是越大越好适合自身才是关键。
有些壶盖得不恰当,比如太紧或太松作用泡茶时的气流。我之前用的壶盖太紧泡茶时水压大茶汤简单溢出来。
壶盖的密封性和透气性都很要紧。好的壶盖能控制水温让茶香慢慢释放。有些壶盖是活动的能够调节透气程度更适合泡不同类型的茶。
提议买壶的时候留意看看壶盖的,别光看外观。
我以前用的壶嘴太细倒茶的时候老是断流,搞得手忙脚乱。后来换了个壶壶嘴宽一点倒茶顺畅多了。
壶嘴的形状和大小直接影响倒茶的流畅度。太窄的壶嘴简单堵住太宽的又简单洒出来,特别是泡普洱茶茶汤比较浓壶嘴不好会影响体验。
选壶的时候能够试试倒水,看看是不是顺滑。
有人喜爱花瓶型的壶有人喜爱圆润一点的。其实造型虽然好看但主要还是看实用性。
有些壶造型太复杂内部结构不均匀,反而影响泡茶效果,还有些壶看起来很精致,但实际利用起来不方便。
我个人觉得壶的造型能够个性化,但别为了好看牺牲了功能性。
网上有许多“壶”、“名家壶”,价格高得离谱。我起初也心动结果发现许多都是炒作。
壶确实品质有保障,但价格也不低。假使你只是日常喝茶没必要追求太高端的。现在市面上也有许多性价比高的小壶,适合普通人。
提议先理解市场再决定是不是出资。
有一次我买了一个紫砂壶,结果收到后发现是假的,表面太光滑没有颗粒感,一看就不对。
辨别真假的方法看泥料、看工艺、看印章。假壶一般泥料太干净做工粗糙印章模糊。
提议去正规渠道采购或是找懂行的朋友帮忙看看。
选小壶不是一件小事它直接影响你的喝茶体验。不要被外表迷惑也不要盲目跟风。找到适合本身的才是的。
期待这篇避坑指南能帮到你,下次泡茶的时候记得好好挑一把好壶。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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