普洱茶要压饼吗？新手必看！压饼到底有没有用？
普洱茶要压饼吗？新手必看！压饼到底有没有用？
普洱茶要压饼吗？新手必看，压饼到底有没有用？
普洱茶要不要压饼主要取决于个人的需求和偏好，其实普洱茶不一定要压饼才好，压饼和散茶各有利弊：
- 普洱茶压饼的优势
- 便于存储和运输
- 体积小节省空间
- 缩减氧化延长保留时间
- 方便计数销售更便利
（普洱茶压饼是有很深的历史起因的
那时候的茶叶贸易是靠茶马古道上的马帮运送的，马帮需要经过横断山区的高山深谷路途险阻，加上马匹数量是有限的，以散茶的形式运输会占用许多空间。
（这时充满智慧的古人想到把茶叶压成饼
茶叶的体积得到缩减运输效率就大大地提升了。
不仅如此压成饼便于储存，不占地方。
云南的普洱茶在古代的时候经常通过车马古道运送到其他地区。
在长途跋涉进展中为了方便运输以及能够尽或许多的运送茶叶，于是就将普洱茶叶直接压制成饼，当然也有其他形状比如砖、坨等。
（饼状的圆所蕴含的寓意
普洱茶一般压制成饼。
称重标准普洱茶饼为357克在压饼之前都是称好每一饼的重量然后实行下一步蒸软，现在也有许多的规格比如100克、200克等...并不全都是357克，规格小价格也就相对357克的低部分，受众人群更广这也是现在小规格茶饼更为受宠的起因。
蒸软：依照市场需求称重之后，把晒青毛茶利用蒸汽蒸湿之后压制成型。
（好的普洱茶不一定都压成饼
你有或许说“不是吧？我见到的都是饼状啊！”其实不然普洱茶还有散茶、砖茶、沱茶等多种形态。
不过为啥饼茶这么主流呢？往下看你就理解了。
历史起因古时候云南的茶要运到等地山路崎岖散茶运输效率低还简单碎。
（于是机灵的古人就想出了压饼的办法
既方便带着又节省空间。
普洱茶紧压成饼水分的吸收与蒸发对紧压的普洱茶作用度不大， 微生物跟香气都能更好的保留下来。
普洱茶紧压成饼那样空气中的温度对紧压茶的内部影响不大，茶叶中的微生物能更好的存活下来。
氧气和光线与普洱紧压茶的接触面积相对压缩了很多，多酚类酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多。
（那就是普洱茶产品的形状多种多样
虽然是原叶茶却经常以饼、砖、沱等紧压之后的形状出现在消费者面前。
这与其他茶类的散茶形态可谓是截然不同。
对消费者而言这似乎无形中给品饮增长了不少的障碍，那么这么做的原因是什么呢？
经过紧压定型。
随着时间的推移若干年份较老的紧压普洱茶会因其稀有性和特别的口感而变得珍贵，成为收藏家和茶叶爱好者追捧的对象。
（总得而言普洱茶古代压饼是为了运输方便
现在道路交通和古代比已经有极大增强，即使是云南这样的山地较多的地方，也不再会仅仅因为运送方便就把茶叶制成紧压茶。
现代压饼是因为有了科学的支撑。
普洱茶作为中国传统的茶叶，已有上千年的历史其特殊的茶饼压制成型也有近百年的历史。
普洱茶为什么要压成饼？原因有以下几点：
- 压茶饼能够便于运输
- 由于普洱毛茶属于抛货，占用的体积会比较大
- 运输进展中要是采用毛茶运输，难以实现经济高效的货物运输
- 同时会造成很多的损耗，故而有了压饼一说。
（于是我也着手琢磨好茶真的不压饼吗？
福建的朋友告诉我好茶一般不压饼。
福建的岩茶、铁观音、正山小种这些茶都不压饼，福鼎白茶也很少压饼最近20年才着手流行压饼。
依照2008年普洱茶的国标定义，没经过紧压成型的散茶只能算晒青毛茶，只是做普洱茶的原料。
普洱茶务必要经过紧压成型。
（对于茶商而言紧压茶促进准确计算茶叶的重量
比如普洱茶饼的常规重量是357克饼，一筒普洱茶就是357克乘以7片约等于5千克，大茶件中的12筒茶重约30千克。
每次买卖时不需要像散茶一样反复称重，非常方便。
压饼茶需要一种特殊的转化过程。
与散茶相比饼茶多了一步蒸压工艺。
在蒸压期间。
（我觉得压饼其实挺有意思的
虽然有些朋友觉得压饼麻烦，但我觉得它确实有它的道理。
特别是要是你喜爱收藏或是长期存放茶叶，饼茶真的比散茶更稳定。
而且饼茶看起来也更有仪式感，泡茶的时候还能感受一下“撬饼”的乐趣。
（不过也不是所有茶都适合压饼
像部分比较嫩的绿茶、红茶，压饼反而或许毁坏它们的口感。
选茶还是要看本身的需求。
（最后总结一下
普洱茶要不要压饼其实没有绝对的好坏，关键是你自身怎么用。
要是你喜爱方便携带、存储，那就选饼茶；
要是你更在意口感和自由冲泡，那散茶更适合你。
（喝茶嘛开心最关键
别被那些“传统”、“正宗”之类的说法吓到了，适合本身的才是的。
（期望这篇文能帮你理清思路
以后买普洱茶再也不怕被坑啦。
| 优点 |
缺点 |
| 便于存储和运输 |
不易撬取口感略差 |
| 缩减氧化延长保存时间 |
制作工艺复杂成本高 |
| 方便计数销售更便利 |
不适合某些茶类 |
（看完这篇文章是不是对普洱茶压饼有了新的认识？
下次买茶的时候记得依据本身的喜好来选取哦～
（别忘了点赞+收藏
咱们下期再见，🍵
精彩评论
编辑：普洱茶-合作伙伴
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张一得
2025-07-16
乐齐
滴水之恩当涌泉相报
2025-07-17