永州到云南大理旅游小吃必吃清单推荐

你是不是也和我一样一想到去云南大理，脑子里就全是洱海、苍山、风花雪月这些词？不过啊其实除了风景大理的小吃才是真的让人流连忘返。

从永州出发去大理路上时间有点长，但一路上的风景和美食绝对值得，而且到了大理千万别只顾着拍照打卡，一定要把那些地道的小吃都尝一遍。

1. 冰牛奶

推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

在大理玉洱路147号的杨家梅子店有一款冰牛奶，真的好喝到不行！红盖的是带甜味的白盖是原味的奶香味特别醇厚，喝得出新鲜感，这玩意儿真的不是普通奶茶，是那种能喝出奶香的真材实料。

我第一次喝的时候差点以为自身穿越回了小时候喝的牛奶，又香又顺口关键是不甜腻，倘使你来大理一定要试试这个别问，问就是好吃。

2. 凉鸡米线

推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️

凉鸡米线是大理的特色小吃之一，酸辣适中口感清爽，米线Q弹有嚼劲加上鸡肉、调料再淋上一点卤水，简直绝了。

我第一次吃的时候还觉得有点奇怪，怎么会有酸味？但吃完之后真的停不下来。特别是夏天来一碗凉鸡米线解暑又开胃。

推荐去复兴路303号的“杨记雕梅”，那里的凉鸡米线味道真的很正宗。

3. 烤乳扇

推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

乳扇是大理的特产用鲜牛奶加酸木瓜汁凝成，薄如蝉翼外酥里嫩。烤过之后撒上芝麻或是辣椒粉，香脆可口奶香混着花香，甜而不腻。

我第一次吃的时候还以为是饼干，结果一口下去真的太香了，尤其是搭配一杯冰牛奶，简直是绝配。

在大理古城的街头随处可见卖乳扇的摊子，随便买一个就能吃个够。

4. 风花雪月啤酒

推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️

大理本地生产的啤酒名字叫“风花雪月”，听起来就很有意境。夏天喝这个真的是解渴神器。

不管是配烧烤还是重口味菜肴，都能喝得酣畅淋漓。酒体清澈口感爽滑喝完还想再来一瓶。

假如你喜爱啤酒一定要试试这个，它可是大理人最掌握的饮品之一。

5. 邓川乳扇

推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

邓川乳扇是大理的传统美食，形似折扇，薄如蝉翼用鲜牛奶加酸木瓜汁凝成。10斤奶才能炼出1斤乳扇，浓缩的是高原牧场的精华。

老奶奶炭火一烤乳扇滋滋冒油，裹上玫瑰酱外酥里韧，奶香混着花香在舌尖炸开，甜而不腻暖到心窝。

我第一次吃的时候被它的味道惊艳到了，真的是一口入魂。

6. 过桥米线

推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️

过桥米线是云南的名菜，热汤、米线、肉片和其他配料拆开放置，食用时才将它们混合味道鲜美，香气扑鼻。

虽然大理也有过桥米线，但我觉得还是昆明的更正宗若干，不过大理的过桥米线也不差，值得一试。

推荐去人民路或是洋人街那里有许多餐馆，选取多味道也不错。

7. 雕梅

推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️

雕梅是大理古城独有的小吃，用青梅腌制后雕刻成花纹，酸甜可口清新爽口。

我第一次吃的时候以为是水果干，结果一入口酸味直接冲进鼻腔，不过越吃越上瘾。

适合喜爱酸味的朋友饭后吃一颗，解腻又开胃。

8. 巍山扒肉饵丝

推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

巍山扒肉饵丝是大理的又一道特色小吃，选用黄谷米制成的饵丝为主料，再搭配上扒肉、葱、香菜等配料一起烹制而成。

饵丝筋道有嚼劲扒肉鲜美多汁，再配上那些配料和汤汁一起食用，每一口都能感受到质朴与纯真的美味交织在一起。

我第一次吃的时候就被它的味道迷住了，真的太香了。

9. 宾川羊肉粉

推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️

宾川羊肉粉是大理的特色美食之一，羊肉鲜嫩，米粉爽滑汤汁浓郁。

冬天吃一碗热腾腾的羊肉粉，暖身又暖心。尤其是在大理的街头随便找一家小馆子就能吃到。

要是你是羊肉爱好者一定要试试这个。

10. 松茸

推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

松茸是云南的珍贵食材，新鲜且营养丰富，不需要炒肉光是松茸本身的鲜美和嫩滑就已经让人难以忘怀。

我在大理的一家餐厅吃过一次松茸炖鸡汤，味道真的太棒了鲜得眉毛都要掉下来。

若是你有机会一定要尝尝这个。

其他推荐

• 相思菜：爽口的相思菜搭配大理的肉食品，是解腻的好选取，
• 苍山树皮树花：香甜的树皮特别有嚼劲，是当地的特色美食。
• 大理生皮：白族传统菜肴凉拌生皮是招牌菜，蘸水是关键。
• 沙坝鱼以新鲜鱼肉为主料烹饪形式特别，味道醇厚。
• 大理酸辣鱼：采用当地新鲜鱼类搭配酸辣适中的调料，口感鲜美。

其实啊大理的小吃还有许多许多，每一种都有它的独有之处。只要你愿意去尝试总能找到本身喜爱的味道。

从永州到大理一路奔波，但只要吃到这些地道的小吃，所有的疲惫都会烟消云散。

别只顾着看风景记得把那些好吃的都尝一遍。因为有些味道真的只有在大理才能吃到。

我想说一句：你来了一定不会后悔。

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