从阿克苏出发去云南香格里拉,这5个小吃你务必尝,(避坑指南+实测攻略)
最近我跟朋友从阿克苏出发去云南香格里拉旅游,结果在那边被当地的小吃狠狠“套路”了一把,本来是想尝尝特色没想到吃了不少“哑巴亏”,不是贵得离谱就是味道不咋地,后来才知道原来有几样小吃是绝对不能错过的,但也有部分是踩雷警告。
所以今天我就来分享一下我的亲身经历,顺便给大家整理一份避坑指南和实测攻略,期待你们别像我一样被坑了。
1. 香格里拉有什么特色小吃?
香格里拉最出名的就是酥油茶、糌粑、牦牛肉干、藏香猪、玫瑰酱、甜茶、青稞酒、松茸汤这些了。这些都是当地人的日常食物,也是游客必吃的。
我第一次喝酥油茶的时候,觉得有点奇怪但后来慢慢就习惯了。糌粑就是用青稞面捏成的团子,配上辣椒酱吃起来很有嚼劲。
牦牛肉干是特别有名的,肉质紧实,有点咸香适合当零食,藏香猪烤得外焦里嫩香味扑鼻真的很好吃。
玫瑰酱是甜食爱好者的最爱,酸甜适中能够搭配糌粑一起吃。甜茶是当地的饮品味道偏甜喝多了会腻。
青稞酒是用青稞酿的酒精度不高,口感柔和适合不太能喝酒的人。
松茸汤是用野生松茸炖的,味道鲜美,营养丰富价格也比较贵。
这些小吃都是香格里拉的代表,一定要试试看。
2. 哪些小吃是“踩雷”陷阱?
有些小吃看起来很诱人,但实际吃起来却让人失望,比如部分路边摊卖的“藏香猪”,其实或许是普通猪肉做的,而且价格高得离谱。
还有所谓的“野生菌”,许多人以为是野生的其实是人工种植的,味道差许多还或许有中毒风险。
若干景区里的小吃摊,价格比外面贵一倍不止,而且分量少品质也不稳定。
还有某些“网红小吃”,虽然拍照好看但味道一般,性价比低。
还有部分打着“本地人推荐”旗号的小店,其实只是为了赚钱没有真正的特色。
要小心那些“看起来很便宜”的小吃,或许隐藏着大坑。
3. 怎样辨别真假“藏香猪”?
藏香猪是香格里拉的特色,肉质细嫩,味道香浓但市场上有很多假货。
颜色很关键。真正的藏香猪肉颜色偏红,而普通猪肉颜色偏白。
气味也很关键,藏香猪的肉有一种独有的香味,而普通猪肉则没有。
再者价格也是一个参考。假使太便宜很或许不是真货。
还能够通过包装和标签来判断。正宗的藏香猪会有确定的和产地信息。
多问几个当地人他们常常更理解哪些店是靠谱的。
买藏香猪要擦亮眼睛别被假货骗了。
4. 香格里拉的甜茶真的好喝吗?
甜茶是香格里拉的特色饮品,很多人觉得它甜得不行,但我第一次喝的时候差点没忍住。
甜茶其实是用红茶加奶和糖煮出来的,味道偏甜喝多了会腻。
不过要是你喜爱甜食,那这个还是挺不错的尤其是早上喝一杯,暖胃又提神。
但要留意的是不要一次喝太多,否则有可能肚子不舒服。
甜茶的价格也不同有的店卖得很贵,但味道其实差不多。
提议大家适量饮用别贪多。
5. 糌粑怎么吃?
糌粑是藏族的传统食物,用青稞面和酥油捏成团子,然后用手抓着吃。
第一次吃的时候我觉得有点难吃,因为太硬了而且味道有点怪。
但后来我学会了方法先捏一小块然后蘸点辣椒酱这样味道就会好很多。
有些人会觉得太难吃但其实这是藏族人日常的主食,吃多了就会习惯。
提议大家不要起初就吃太多,先尝一点看看是不是适合自身。
而且糌粑的口感因人而异,有人觉得好吃有人觉得难吃。
试试看说不定你会爱上它。
6. 为什么说“野生菌”不能乱吃?
香格里拉有很多野生菌,比如松茸、鸡枞、牛肝菌等,听起来很高级但其实风险很大。
野生菌种类多有些有毒,吃错了会中毒甚至危及生命。
很多游客看到“野生菌”就以为是好的,其实很多是人工种植的,味道差很多。
而且野生菌的价格也高得离谱,动不动几百块一盘性价比很低。
千万别随便吃不认识的菌子,安全第一。
提议大家选取正规餐厅,或是听从当地人的提议。
野生菌虽好但吃之前一定要确认清楚。
7. 青稞酒真的能喝吗?
青稞酒是用青稞酿的酒精度不高,味道有点像米酒。
我第一次喝的时候感觉有点苦,但后来慢慢就习惯了。
青稞酒适合不太能喝酒的人,喝多了也不会醉。
不过喝多了也会头晕,所以还是要适量。
青稞酒的价格也不同有的店卖得很贵,但味道其实差不多。
提议大家不要一次喝太多,不然简单上头。
青稞酒是香格里拉的特色,值得一试。
8. 有哪些小吃值得推荐?
我觉得酥油茶、糌粑、牦牛肉干、藏香猪、玫瑰酱、甜茶这些都值得一试。
酥油茶是当地人的日常饮品,味道独到喝完暖身。
糌粑是藏族传统食物虽然起初不太适应,但吃多了就会喜爱。
牦牛肉干是零食中的战斗机,味道香浓越嚼越香。
藏香猪烤得外焦里嫩香味扑鼻,非常好吃。
玫瑰酱是甜食爱好者的好朋友,酸甜适中搭配糌粑刚刚好。
甜茶虽然甜但喝多了会腻,提议适量。
这些小吃都很有特色值得一试。
香格里拉的小吃真的很有意思,虽然起初有点不适应但慢慢就爱上了。
记住一句话别怕尝试但也别盲目跟风。
祝大家旅途愉快吃得开心,别踩雷。
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责任编辑:王涵-实习导游
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