衢州到云南香格里拉旅游小吃你真的知道怎么吃才地道吗？避开这些踩坑陷阱解锁舌尖新热潮，

嘿朋友。从衢州出发去香格里拉，一路上的风景确实美到让人窒息。但说到吃你真的筹备好了吗？别笑我就是那个曾经从衢州一路吃（或说是“被坑”）到香格里拉的人。今天我就以过来人的身份给你好好说道说道这路上的美食攻略。

出发前的小插曲

记得去年我和几个老同学说走就走，从衢州直奔香格里拉。出发前我特意做了功课结果呢？在昆明转机的时候我硬是花了50块钱买了一碗连本地人都摇头说“不正宗”的过桥米线，那滋味唉...

第一站：昆明——别被“正宗”忽悠了

从衢州到昆明飞机上的餐食就不提了。一下飞机各种小吃摊就让人眼花缭乱。

1. 过桥米线别去那些游客扎堆的大店！找当地人排队的小摊虽然或许卫生看起来差点，但味道绝对不一样。
2. 汽锅鸡：这可是云南名菜但别被“正宗”招牌骗了，许多都是预制菜加热。
3. 鲜花饼：别买机场那种包装精美的，找本地超市便宜还好吃。

我在昆明站附近发现一家不起眼的小店，老板是个慈祥的大妈，我点了一份简单的米线，结果那鲜香的味道让我瞬间忘记了之前被坑的经历！

中转站大理——苍山洱海间的美味

从昆明到大理咱们选取坐，一路风景如画，到了大理古城好吃的就更多了。

• 乳扇：这玩意儿第一次见像扇子一样。别被街边摊的高价吓到，去菜市场买新鲜现做的，便宜还好吃。
• 饵块：烤、煮、炒各有风味但小心那些看起来太白的，或许是加了增白剂，
• 酸辣鱼：洱海边的鱼酸辣开胃但别点那些看起来不新鲜的。

我在一家临街的小店里，看着老板现做乳扇那种奶香混合着淡淡酸味，真是难忘。记得老板娘还特意告诉我：“这乳扇要这样吃才地道……”

大理小吃小贴士

在大理我总结了几点经验：

1. 早点去菜市场不仅便宜还能看到制作过程。
2. 饵块烤着吃最香但要留意火候，太焦了会苦，
3. 乳扇搭配当地产的普洱茶，解腻又提香，

终点站：香格里拉——高原上的美食奇迹

到了香格里拉海拔抬高，胃也要适应，这里的美食更偏向藏族风味，但别担忧适应了就超好吃！

1. 酥油茶：第一次喝或许会觉得油腻，但喝多了你会发现它的香浓。我刚着手喝的时候直接喝了三大碗！

2. 糌粑：别看它黑乎乎的配上酥油茶，香得很！第一次吃或许觉得干记得要蘸着酥油茶吃。

3. 牦牛肉这里的牦牛肉绝对新鲜，但小心那些看起来太红的，或许是注水的。

4. 青稞酒：度数不高但后劲足别被淳朴的藏族同胞劝酒吓到。

高原饮食留意事项

在香格里拉因为海拔高，饮食要留意：

• 多喝酥油茶促进适应高原环境。
• 少食多餐避免一次吃太多油腻食物。
• 尝试当地酸奶对肠胃好。

怎样避免踩坑吃出地道风味

从衢州到香格里拉这一路的美食体验真是让人又爱又恨。为了避免你重蹈我的覆辙，我总结了以下几点：

1. 别怕看起来“不干净”的小摊，卫生难题现在都改善许多。
2. 多和当地人交流他们推荐的才是真的地道，
3. 价格是试金石太便宜或太贵的都要小心。
4. 保持开放心态有些食物第一次可能不习惯，但多尝试几次可能就爱上。

好了朋友，从衢州到香格里拉的美食之旅，就分享到这里，倘若你也有什么特别的经历或发现，欢迎在评论区告诉我！

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【责任编辑:林泽宇-背包客】