精彩评论





最近有朋友从湛江出发去香格里拉旅游,回来后疯狂吐槽:“本以为能吃遍当地特色,结果被坑惨了!不是价格虚高就是味道一言难尽。”这让我想起很多人第一次去陌生地方玩,面对琳琅满目的美食,要么不知道怎么选,要么踩坑。今天就给大家整理一份【香格里拉3天美食攻略】,手把手教你避开雷区,吃出幸福感!
咱们先来盘点几个大家最关心的问题,保证干货满满!
别只盯着牦牛肉!藏式糌粑、酥油茶、青稞酒、手抓羊肉、牦牛酸奶、藏式包子、风干牦牛肉、青稞面这些都是必打卡的。特别是牦牛火锅,那鲜香程度,一口下去整个人都升华了!重点推荐牦牛酸奶,酸酸甜甜的口感,配着当地蜂蜜,绝了!
刚开始确实可能不习惯,那股浓重的牛油味+茶味确实挑战味蕾。但你可以这样想:这是藏族人民每天必备的“饮料”!多尝试几次,你会发现它越喝越香,甚至能喝出“茶包里的酥油茶”这种现代饮品的感觉。记住,第一口闭上眼,第二口加块糌粑,第三口就顺了!
看颜色!新鲜牦牛肉是暗红色的,带点大理石花纹。如果颜色发白或者发黑,那就要小心了。还有个土方法:用手按一下,有弹性、不黏手的就是好肉。别心疼钱,在香格里拉,好肉和差肉的价格差一倍,但口感能差十倍!
直接吃?大错特错!正宗吃法是:先抓一团糌粑,中间挖个坑,倒入酥油茶和奶渣,然后用手指像揉面团一样拌匀,最后捏成小团直接送入口中。记住!一定要用无名指和小拇指配合,这样既卫生又显得你很懂行。第一次可能手忙脚乱,但当地人会觉得你超可爱!
别去游客扎堆的独克宗古城!推荐去松赞林寺附近的小巷子,比如“牦牛巷”“青稞街”。那里有家叫“阿小店”的地方,牦牛火锅人均80块,味道比古城里200多的还好吃!记得提前问老板要“游客折扣券”,通常能省15%左右。
会的!很多游客刚到香格里拉(海拔3200米)会没胃口。这时候别硬撑,先试试藏式酸奶,它含有的益生菌能帮助缓解肠胃不适。如果实在吃不下,就喝点青稞酒,微醺状态下反而能激发食欲!记住:高原地区吃饭要“少食多餐”,每顿吃七八分饱,一天多加两三次零食补充。
别再用那个烂大街的“假装在吃”姿势了!方法是:让当地小姐帮你拍,他们知道怎么摆拍最有藏族风情。或者用俯拍角度,把牦牛骨头、青稞粒这些特色元素拍进去。还有个操作:让店家给你一碗糌粑,你捏成小兔子形状,比比耶,九宫格里放三张美食照,三张风景照,三张路人拍,这样才自然!
不是让你吃特效药,是吃!真!的!有用!藏民推荐吃风干牦牛肉,里面含有的血红蛋白能辅助供氧。还有牦牛酸奶,能调节肠胃减少不适。如果实在难受,就喝点当地的酥油茶,里面的茶碱能扩张血管。别小看这些土方法,很多游客都说有效!
最后说句掏心窝子的话:去香格里拉不是看风景,是来体验另一种生活方式。吃东西也是!别怕被“土著”笑话,大胆去试,说不定你还能发现比攻略上更绝的美味呢!祝大家吃得开心,玩得尽兴!🙏