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扎西德勒,来香格里拉不嘬一口滚烫的酥油茶,就像没摸过雪山融化的溪水,这里的吃食可都是马帮汉子和雪山牦牛较劲较出来的当年茶马古道上叮当响的铜铃,摇出了糌粑此类高原压缩饼干。
您猜怎么做?青稞炒香磨成粉混着酥油茶捏成团嚯!马帮揣着它能翻过三座雪山。
西宁出发去香格里拉别忘带上几样当地特产:
😭 这简直是旅游中的血泪教训啊。
香格里拉务必喝,但留意:景区门口的别随便喝。我推荐去当地人开的茶馆。夏天去云南香格里拉旅游小吃酥油茶:香格里拉的传统饮品由茶叶、酥油、奶渣和盐混合搅拌而成口感独有既能解渴又能补充。
这道云南香格里拉的美食佳肴,选用的是藏民精心饲养的鸡,藏鸡这一天然的绿色家禽以其丰富的营养和鲜美的味道备受推崇。而炖制这道美食的锅具,则是香格里拉藏族匠人手工打造的千年黑陶土锅。
尼西土锅煨鸡保留了食材的原汁原味,每一口都充满了鲜香堪称香格里拉地区不可多得的大众美食。
奶酪香到爆炸!搭配牦牛肉和青红椒有点像黑胡椒披萨的感觉,超级赞。
牛肉不多但配菜很特别,有西红柿和酸菜酸酸辣辣的,自身加点调料更绝。就是油有点大得赶快吃不然汤会凝固。
香格里拉是牦牛的故乡之一。选用当地放养三年的牦牛,经过长达6小时的炖煮,牛油和牛骨的香味慢慢渗透到汤中,不同部位的肉在“咕噜咕噜”中慢慢浸透,让人感受到高原的“野性”。
普洱茶酥油黑松露豆腐煲来到高原,一杯酥油茶是必不可少的尊重。将云南的食材与高原文明结合,加入雪水制成的豆腐细火慢炖。
火锅类型 | 特色 | 推荐指数 |
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铜锅牦牛肉火锅 | 进入香格里拉信任大家都会在路边上就看到成群结队的牦牛,这里的高海拔使得高山草地上最多的动物就是牦牛,丰美的草原也养育了肥美的牦牛,牦牛肉在香格里拉也做出了不同品种的美食,牦牛肉火锅、牦牛肉干等等,而铜锅牦牛肉火锅是品尝当地美食不可错过的一道美味。 | ★★★★★ |
钗琴藏家特色火锅 | 汤底浓郁配菜丰富 | ★★★★☆ |
🤤 一想到那大块的牦牛肉在铜锅里咕嘟咕嘟翻滚,我就控制不住我的口水!
高原饮食小贴士:刚到高原时或许会肠胃不适提议先从清淡的酥油茶、糌粑着手,慢慢适应后再尝试更油腻的牦牛肉火锅等。
香格里拉云南旅游美食小吃香格里拉云南旅游美食小吃高原上的舌尖盛宴,雪山下的味蕾记忆香格里拉,这片被雪山和草原环抱的秘境,不仅以壮丽的自然风光令人屏息,更以独到的藏族美食文化让人流连忘返。在这里每一口食物都带着高原的阳光和雪山的气息,每一道小吃都承载着马帮岁月和藏族智慧。
香格里拉美食的独到风味云南香格里拉的美食以其独到的高原特色闻名,这里的食材多取自天然牧场和高山林地,具有浓郁的自然气息,比如酥油茶这是藏族人日常生活中不可或缺的饮品,它由茶叶、酥油、奶渣和盐混合制成,口感醇厚且富有营养。
西宁塔尔寺是西宁的标志性建筑这里不仅有精美的藏传佛教艺术品,还有独有的酥油花、壁画、堆绣等艺术形式。游览塔尔寺不仅能感受到信仰的力量,还能品尝到当地的特色小吃。
香格里拉普达措公园是香格里拉的一颗璀璨明珠这里有着碧湖、瀑布、原始森林等自然景观,漫步在普达措公园。
香格里拉是一个非常著名的旅游胜地,每年都会有不少游客慕名而来,除了看风景之外还要享受当地的特色美食。因为香格里拉所在州迪庆是云南唯一的藏族自治州,所以香格里拉的饮食与很是相似。
夏天去云南香格里拉旅游小吃酥油茶:香格里拉的传统饮品由茶叶、酥油、奶渣和盐混合搅拌而成口感独有既能解渴又能补充。
❤️ 去香格里拉不仅要看风景,更要吃遍这些让人的美食!不然真的等于白去啊!
最后提示高原反应因人而异饮食上提议循序渐进先从酥油茶等温和食物开始,慢慢适应高原环境后再尝试其他美食哦!