滁州出发去西藏布达拉宫，这些小吃你吃对了吗？（实测+避坑）

滁州出发去西藏布达拉宫，这些小吃你吃对了吗？（实测+避坑）

滁州出发去布达拉宫，这些小吃你吃对了吗？（实测+避坑）

最近有个朋友从滁州坐了三天车，终于到了的布达拉宫，结果一路饿得不行，看到路边的小摊就冲上去吃，结果回来后肚子疼得直不起腰。这事儿一传开，大家就开始讨论：去旅游，到底该吃什么、不该吃什么？别看布达拉宫是圣地，但周边的小吃可真是让人又爱又怕。

1. 有哪些特色小吃？

的小吃种类不少，比如甜茶、糌粑、藏面、酥油茶、青稞饼、牦牛肉干、藏香猪、风干肉等等。这些都是当地的传统食物，味道和内地差别挺大。

我第一次喝甜茶的时候，觉得太甜了，还怀疑是不是加了糖精。后来才知道，甜茶是用红茶加牛奶和糖熬出来的，是人日常生活中很常见的饮品。

糌粑就是青稞炒熟后磨成粉，加上酥油和水揉成团，口感有点像面团，但很有嚼劲。

藏面和内地的面条不太一样，里面加了很多牛羊肉，汤也特别浓，喝起来很暖胃。

酥油茶是用酥油、盐和茶一起煮的，味道有点咸，刚开始喝不习惯，但喝多了会爱上。

青稞饼是用青稞粉做的，烤得焦香，配上酥油茶吃，非常有特色。

牦牛肉干是用牦牛肉晒干或熏制而成，味道有点咸，但很有嚼头。

藏香猪是当地一种小猪，肉质细嫩，味道鲜美，但价格不便宜。

风干肉是把肉切条晾干，吃的时候可以煎或者煮，味道很独特。

2. 为什么有些小吃不能随便吃？

的小吃虽然好吃，但有些东西真的不能乱吃！比如说，生冷食物、变质食品、路边摊、不明来源的食材。

我那次在拉萨街头看到一个卖青稞饼的阿姨，她把饼放在地上，手上也没洗，我就没敢买。

有些小吃可能没处理干净，吃了容易拉肚子。尤其是从滁州出发的人，肠胃可能还没适应高原气候。

还有些小吃可能用了太多调料，比如辣椒、盐、油，吃多了会不舒服。

还有就是要注意卫生问题，有些路边摊看起来挺干净，其实里面藏着很多细菌。

所以啊，去一定要注意饮食安全，别因为贪嘴把自己搞病了。

3. 哪些小吃适合游客尝试？

我觉得游客可以试试这些小吃：甜茶、酥油茶、藏面、青稞饼、牦牛肉干、风干肉。

甜茶和酥油茶是最安全的，而且很能代表文化，喝完整个人都暖和了。

藏面是本地人常吃的，味道不错，建议去正规餐馆点。

青稞饼是传统小吃，可以在市场里买，味道香香的。

牦牛肉干和风干肉是特产，可以带回去送人，但吃的时候要适量。

不过我建议游客不要吃太多油腻的食物，特别是刚到的时候。

还有就是别贪多，慢慢吃，别一口气吃太多，不然肚子会受不了。

4. 如何辨别小吃是否新鲜？

想吃小吃，先看看有没有异味、发霉、颜色不对、包装破损、没有生产日期。

有一次我在拉萨看到一个卖酸奶的，瓶子上的标签掉了，我就不敢买。

还有就是看商家有没有营业执照，有些小摊贩没有，吃了可能会出问题。

如果小吃闻起来有酸味或者臭味，那肯定不能吃。

颜色太鲜艳或者太暗淡的也不太好，可能是加了什么色素。

还有就是看有没有苍蝇、灰尘，如果有的话，说明卫生条件差。

选小吃要仔细，别图方便，否则后悔莫及。

5. 去旅游需要准备哪些食物？

我去之前，准备了：巧克力、压缩饼干、棒、矿泉水、感冒药、肠胃药、防晒霜、氧气瓶。

巧克力和棒能快速补充体力，尤其是在爬山或者走路的时候。

压缩饼干耐储存，适合应急。

矿泉水一定要多带，紫外线强，出汗多。

感冒药和肠胃药是必备品，高原地区天气变化快，容易感冒。

防晒霜也很重要，紫外线太强，皮肤容易晒伤。

氧气瓶可以预防高反，特别是从滁州这样的低海拔城市过来。

还有就是别带太多油腻的食物，容易上火。

6. 有什么小吃是“踩雷”最多的？

我遇到过几次“踩雷”，比如：路边摊的烤串、生鱼片、过期酸奶、不明来源的奶酪、腌制太久的肉。

有一次在拉萨街边买了几串烤肉，结果吃完肚子疼了一天。

还有一次喝了别人给的酸奶，第二天就拉肚子。

生鱼片是绝对不能吃的，的水质可能有问题，生食风险很大。

不明来源的奶酪和腌制太久的肉，吃了很容易中毒。

游客一定要小心，别被“地道”这两个字骗了。

有些小吃听起来很诱人，但其实风险很高。

7. 去旅游需要注意什么？

除了饮食，还要注意：高反、保暖、防晒、防蚊虫、遵守宗教习俗、尊重当地人。

高反是最大的问题，从滁州出发，海拔差太大，要提前做好准备。

早晚温差大，一定要带厚衣服，别穿得太少。

防晒很重要，太阳太毒，不涂防晒会被晒伤。

防蚊虫也不能忽视，尤其是夏天。

还有就是别随意触碰佛像、转经筒等宗教物品，这是对当地文化的不尊重。

尊重当地人的生活习惯，别大声喧哗，别乱扔垃圾。

去旅游，既要享受美景，也要注意安全。

8. 去旅游有什么推荐的美食地图？

我整理了一份“美食地图”，包括：八廓街、罗布林卡、色拉寺、扎基寺、大昭寺、八廓街夜市、八廓商城、八廓北街。

八廓街是拉萨最热闹的地方，有很多小吃摊位，但要注意选择。

罗布林卡附近也有不少餐厅，环境不错。

色拉寺和扎基寺周围有一些小摊，可以尝尝当地的藏式小吃。

大昭寺附近是朝圣者聚集的地方，小吃种类不多，但很正宗。

八廓街夜市是晚上才开，很多人喜欢去那里逛逛，顺便吃点东西。

八廓商城和八廓北街也有不少餐馆，适合慢慢品尝。

想去吃小吃，提前做点功课，别乱闯。