嘿老铁们，从长春出发一路向西去新疆旅游，最让人期待的绝对是那里的美食，咱长春虽然也有不少好吃的，但跟新疆比起来那风味儿可就差了点意思，今天咱就唠唠嗑给你整一个新疆美食的必吃清单，让你去了新疆知道啥是该吃的，咋吃才地道。
新疆烤肉那可是出了名的好吃，跟咱们长春烤冷面那叫一个天差地别，新疆烤肉主要是羊肉串那肉块儿大，火候恰到好处外焦里嫩，撒上孜然和辣椒粉那香味儿，隔着老远就能闻到，关键是羊肉是真香一点膻味都没有，吃烤肉一定要趁热一口一个咔嚓脆。别怕油腻新疆的烤肉那叫一个地道。个人感觉吃新疆烤肉，务必得配上冰镇啤酒那才叫一个爽。
提到新疆美食大盘鸡绝对不能少。这玩意儿看着就够劲儿！一大盆端上来鸡肉、土豆、青椒、皮带面，满满一大盆看着就食欲大开！汤汁浓郁麻辣鲜香鸡肉炖得超级软烂，土豆也炖得面面的特别入味！吃大盘鸡最过瘾的就是那皮带面吸满了汤汁，那叫一个香！我跟你说两个人吃一盘大盘鸡，绝对管饱。个人觉得大盘鸡那味道，真的绝了吃一次就忘不了！
新疆的馕那可是当地人的主食，就跟咱们东北的大饼似的。馕的种类可多了有圆的、方的还有带馅儿的。最常见的就是那种大圆馕，又厚又硬但是特别香！吃馕最简单的就是直接掰开吃，或是蘸着酸奶吃那滋味儿，绝了！馕还能够用来泡汤或是夹烤肉，那叫一个好吃！我个人挺喜爱馕的特别是刚出炉的，那口感嘎嘣脆！
新疆的酸奶跟咱们长春的酸奶那不是一个level的！新疆酸奶那叫一个浓稠口感特别醇厚，而且酸度也刚刚好。最地道的吃法就是直接就着馕吃，或是加点蜂蜜、水果那滋味儿，绝了！我跟你说新疆的酸奶，那可是纯天然的没有任何添加剂，喝起来特别放心！我个人特别喜爱喝新疆酸奶，每次去新疆必喝！喝酸奶还能解腻吃烤肉的时候来一碗，那叫一个舒服！
抓饭又叫波罗是新疆维吾尔族的传统美食。抓饭的主要原料是米、羊肉、胡萝卜、洋葱和葡萄干，看起来五彩缤纷特别诱人！米饭粒粒分明而且特别油亮，羊肉炖得超级软烂胡萝卜也炖得面面的，特别入味。抓饭那个香味儿真的太诱人了！吃抓饭一定要用手抓着吃，那才叫一个地道！（现在许多地方也提供勺子）我个人觉得抓饭那个味道，真的太棒了吃一次就忘不了！
新疆的烤包子那可是个特色小吃！跟咱们长春的包子那可不一样。新疆烤包子用的是死面皮特别薄，里面包着羊肉馅儿还有洋葱，那香味儿隔着老远就能闻到！烤包子是放在馕坑里烤熟的，外皮金黄酥脆里面的肉馅儿特别鲜嫩！吃烤包子一定要趁热，一口咬下去那香味儿，绝了！我跟你说新疆的烤包子，那可是早餐的绝配。我个人特别喜爱烤包子的那个口感，外酥里嫩太棒了！
去新疆吃美食技巧还是有点的。第一一定要多尝试！新疆美食那么多别光吃本身掌握的，多尝试部分当地特色有或许有惊喜！第二一定要多喝水！新疆气候干燥而且许多美食都比较油腻，多喝水对身体好！第三一定要尊重当地习俗！比如吃抓饭假使店家允许，能够尝试用手抓着吃要是不允许，那就用勺子吃。我个人觉得去一个地方旅游除了品尝美食，更要尊重当地的文化和习俗，那才叫一个真正的旅行！
好了老铁们，以上就是我从长春出发，去新疆旅游必吃的美食清单和若干小技巧！期望对你们有帮助！新疆美食那叫一个绝去了绝对不后悔。赶紧收拾行李出发吧！祝你们旅途愉快吃好喝好！
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