毕节出发直奔都江堰，这些小吃让你一口沦陷，别只当过客，
嘿从贵州毕节出发，一路向北不到三小时车程，就能抵达四川都江堰。这座千年古城不只是看水更是一场舌尖上的狂欢，麻辣鲜香甜辣交织每一口都是心跳加速的享受。你敢信？有些小吃你不去找或许一辈子都遇不到。
不过说实话你真的知道去都江堰吃什么吗？别笑我第一次去也是瞎转悠，结果排队排到腿软吃到的却一般般，看着别人吃得欢自身却像丢了魂这滋味，扎心不？
1. 都江堰麻辣烫灵魂之选，别怕辣，
都江堰的麻辣烫和别的地方可不一样。汤底是灵魂那可是用牛骨、鸡骨熬了整整一天，再配上几十种香料简直香到冒泡。你看看那红油翻滚辣椒花椒在锅里跳舞光是闻着，口水就已经忍不住了。
其实选食材也是一门学问。你得多选点蔬菜比如莴笋尖、土豆片还有那脆嫩的鸭肠，煮上几分钟，捞出来那滋味，绝了。不过你可得留意有些店喜爱加味精那可不行，一定要找那种持续用食材本身鲜味的店。
依据我的观察都江堰当地有80%的人都喜爱在此类小店里应对麻辣烫，而且，你想想麻辣烫在四川可是有着上百年的历史，这可不是瞎吹的。
2. 火锅串串香氛围感拉满，社交必备。
说到串串香那可是都江堰的夜生活标配，你和朋友围坐一圈桌上摆满了红汤、清汤、菌汤，还有那密密麻麻的串串，红的、绿的、白的看着就喜庆。
你可得知道都江堰的串串香，串签都是竹签，而且你看看那牛肉串，巴掌大一块肥瘦相间，煮久了，吸满了汤汁一口下去，满嘴留香。不过你可别光顾着吃别忘了喝点冰镇酸梅汤，解辣又解腻。
你知道吗？都江堰的串串香店晚上七点以后几乎家家爆满。有时候你都得排队等位，这人气简直。
3. 冰粉凉虾夏日神助攻，解暑神器！
都江堰的夏天热得像蒸笼，这时候来一碗冰粉凉虾，那叫一个爽！你看看那晶莹剔透的冰粉，加上那Q弹爽滑的凉虾，再撒上点红糖水、花生碎、葡萄干，简直是夏天的味道！
其实冰粉凉虾的做法很简单，但关键在于食材的新鲜，你得多试试几家有的店冰粉做得太稀有的凉虾太硬，只有那恰到好处的才能让你一口沦陷，不过，你可得留意别贪凉吃多了简单拉肚子。
你知道吗？在都江堰冰粉凉虾是老少皆宜的美食，尤其是小孩子几乎人手一碗！这受欢迎程度可见一斑！
4. 糖油果子甜蜜诱惑，早餐优选！
都江堰的糖油果子那可是早餐界的扛把子！你看看那金黄的色泽裹满了糖浆，咬一口外酥里糯，甜而不腻简直是早餐的完美选取！
其实糖油果子看似简单，但做起来可不简单。你得多找找那种老字号，他们家的糖油果子个头大，而且用的是糯米粉所以口感特别软糯。不过你可得留意别买那种看起来太黑或太干的，那或许是放久了。
你知道吗？都江堰的糖油果子一天能卖出上千个！这可不是吹的你去早点市场看看就知道了！
5. 叶儿粑清香软糯，早餐新宠！
叶儿粑这可是都江堰的特色小吃！你看看那翠绿的叶子包裹着糯米粉和馅料蒸出来的味道，清香扑鼻，软糯可口简直是早餐新宠！
其实叶儿粑的馅料也是五花八门，有咸的、有甜的咸的里面是猪肉、芽菜，甜的里面是豆沙、芝麻，你得多试试几种才能找到本身喜欢的口味，不过你可得留意别买那种看起来太干的，那可能是放久了。
你知道吗？都江堰的叶儿粑在当地可是有着上百年的历史，这可是非物质文化遗产哦！
6. 棒棒鸡麻辣鲜香，佐酒佳品！
都江堰的棒棒鸡那可是佐酒佳品！你看看那金黄的鸡肉撕成一丝丝的配上特制的红油、花椒、芝麻，麻辣鲜香，一口下去简直让人！
其实棒棒鸡的关键在于鸡肉的应对。你得多找找那种老字号，他们家的鸡肉都是现杀现做，所以特别新鲜，不过你可得留意别买那种看起来太干或太硬的，那可能是放久了。
你知道吗？都江堰的棒棒鸡在当地可是有着上百年的历史，这可是非物质文化遗产哦！
7. 钵钵鸡冷锅串串，随时可享！
都江堰的钵钵鸡那可是冷锅串串的提升版！你看看那白白的鸡肉串，泡在红油里配上特制的调料，麻辣鲜香，一口下去简直让人！
其实钵钵鸡的关键在于调料的调制。你得多找找那种老字号，他们家的调料都是本身调制的，所以特别香。不过你可得留意别买那种看起来太干或是太硬的，那可能是放久了。
你知道吗？都江堰的钵钵鸡在当地可是有着上百年的历史，这可是非物质文化遗产哦！
8. 钵钵鸡冷锅串串，随时可享！
都江堰的钵钵鸡那可是冷锅串串的提升版！你看看那白白的鸡肉串，泡在红油里配上特制的调料，麻辣鲜香，一口下去简直让人！
其实钵钵鸡的关键在于调料的调制。你得多找找那种老字号，他们家的调料都是自身调制的，所以特别香。不过你可得留意别买那种看起来太干或是太硬的，那可能是放久了。
你知道吗？都江堰的钵钵鸡在当地可是有着上百年的历史，这可是非物质文化遗产哦！
毕节出发直奔都江堰！这些小吃让你一口沦陷，别只当过客！
怎么样看完这些，你是不是已经口水直流了？从贵州毕节出发一路向北不到三小时车程，就能抵达四川都江堰！这座千年古城不只是看水更是一场舌尖上的狂欢！麻辣鲜香甜辣交织每一口都是心跳加速的享受。你敢信？有些小吃你不去找可能一辈子都遇不到！
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