最近有个朋友从三明出发去贵阳旅游，回来后天天念叨那边的美食，说酸汤鱼和肠旺面好吃到跺脚，搞得我也心痒痒的，现在旅游嘛大家最头疼的就是两件事一是路不好走二是吃不习惯当地菜，但这次朋友的经验告诉咱们，去贵阳吃绝对是重头戏，不尝试当地特色简直白去。
为了让大家心里有底我整理了几个大家或许关心的疑问，下面详细说说。
酸汤鱼是贵州的招牌菜，没有之一，酸酸辣辣的汤头番茄和糟辣椒是灵魂鱼肉嫩得筷子一碰就散，第一次吃有或许觉得“这玩意儿也太酸了”，但多喝两口就上头酸爽开胃吃完浑身通透，比喝奶茶还解压，谁吃谁知道真的香得停不下来。
肠旺面是贵阳的“早餐王者”，猪大肠和猪血的搭配听着或许有点劝退，但化解得超级干净红油汤底配上劲道的手工面条香，第一次吃或许会觉得“这玩意儿也太重口了”，但吃多了就离不开了一口下去全是满足感。早餐来一碗保证一整天都元气满满！
贵阳的小吃街一街一特色。二七路小吃街是老牌选手烤肠、丝娃娃随便选；青云路更接地气辣鸡粉吃到扶墙走。重点是这些地方价格实惠十块钱能吃到饱比景区里的店实惠多了。
贵阳菜以辣为主但不怕辣的能够大胆尝试！推荐清单：酸汤鱼、肠旺面、辣子鸡、丝娃娃、恋爱豆腐果。辣子鸡是干辣型恋爱豆腐果是烤豆腐边走边吃超带感。怕辣的话清镇黄粑是甜点能够中和一下。
贵阳的夜市小吃是24小时营业的！花溪牛肉粉是夜宵首选粉嫩肉香一碗下去暖到心窝；烤冷面加辣加酱一口一个根本停不下来。还有恋爱豆腐果边走边啃像在过家家，特别有趣！
贵阳的米粉和面条是两种灵魂。米粉软糯花溪牛肉粉是代表；面条劲道肠旺面是经典。关键是汤底的差异米粉偏清淡，面条偏重口选哪个看心情！
贵阳的辣是酸辣为主酸汤鱼就是典型；四川的辣是麻辣为主火锅就是代表。贵阳的辣更清爽开胃不燥；四川的辣更上头越吃越停不下来，两个地方都辣但风味完全不一样。
当然适合！必买清单老干妈（贵州特产）、酸汤（自制酸汤鱼必备）、牛肉干（香辣解馋）。友情提示这些玩意儿简单上瘾小心回家被邻居投诉！
去贵阳旅游吃是重头戏！酸汤鱼、肠旺面、辣子鸡、丝娃娃，每一口都是惊喜。不怕辣的朋友能够放开吃，怕辣的也总有清淡选取。美食之旅谁去谁知道！
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