绵阳到重庆旅游小吃必尝地道美食舌尖上的诱惑让你流连忘返，
你是不是也经常在旅行中被“网红店”骗了？明明说好是地道小吃，结果吃了一口就后悔，绵阳到重庆的这趟旅程，其实藏着无数不为人知的宝藏美食，但许多人根本不知道怎么选，
我以前也一样跟着地图走、跟着评分冲，结果不是踩雷就是浪费时间，你有没有遇到过此类情况：花了大把钱吃了个寂寞？不是不好吃是没吃到点子上，别怪我太直接你真的需要一份靠谱的小吃指南，
1. 为什么你会错过真正的美味？
许多人一想到重庆脑子里就是火锅和串串，其实重庆的小吃远不止这些，从麻辣小面到钟水饺从陈麻婆豆腐到酸辣粉，光是名字就够你晕一圈，可疑问是你去的那家店或许连本地人都不会去，
我之前去重庆朋友带我去了一家“网红小吃街”，结果等了半小时才买到一碗小面，味道一般价格还贵。后来才知道旁边巷子里的老字号，排队的人比那条街还多。所以啊别光看热闹要看门道。
2. 怎么样找到真正好吃的小吃？
其实很简单找人多的地方，不是所有人气高的都好吃，但大多数情况下人多的地方总归有它的道理。比如重庆解放碑附近每天早上都有排长队的早餐摊，那是当地人最常去的地方。
我有一次早上五点半去排队，结果发现老板已经忙得脚不沾地。一碗热腾腾的豆浆配油条，简直让人感动到想哭。所以啊别怕早起有时候早点去，反而能吃得更香。
3. 真正好吃的小吃有哪些？
重庆的小吃种类多到你质疑人生，但有几个绝对不能错过，首先是小面不是普通的面条，而是加了辣椒油、花椒、肉末的特色面食，一口下去，辣得过瘾香得上头。其次是酸辣粉汤底酸爽，粉滑嫩配上花生碎和黄豆，简直是味蕾的狂欢。
还有烤脑花听起来有点吓人，但吃起来特别嫩配上辣椒油和葱花真的让人停不下来。我第一次吃的时候差点以为自身在吃豆腐，结果一勺下去完全颠覆认知。
4. 吃小吃要留意什么？
很多人一看到小吃就冲上去，其实要先观察一下。比如看看有没有排队的人，有没有老人或小孩在吃，倘使一家店整天都在排队，而且有不同年龄段的人都在吃，那基本能够放心。别被那些“游客专属”的店骗了。
我有一次在南滨路看到一家店，招牌写得特别大进去后才发现是外地人开的，味道跟重庆本地差远了。所以啊别只看广告要看口碑。
5. 重庆小吃的价格恰当吗？
说实话重庆的小吃价格不算高，但也不是全都很便宜。比如一碗正宗的小面大概在10元左右，比大城市便宜不少，但假若你去的是景区附近，价格有或许翻倍。提议避开景区往老城区走。
我有一次在洪崖洞附近吃饭，结果一碗小面要15块而隔壁巷子里同样的面，只要8块。所以啊别被位置骗了价格才是王道。
6. 小吃背后的文化你知道吗？
重庆的小吃不只是吃它还承载着这座城市的历史和文化。比如陈麻婆豆腐最早是清朝时期一位姓陈的妇人发明的，她用花椒和辣椒调味创造出独到的味道。现在这家店还在原址经营，每次去都能感受到历史的厚重。
还有火锅虽然大家都爱，但你知道它最初是怎么来的吗？其实是码头工人为了节省时间，把各种食材一起煮。现在成了全国闻名的美食，真是一段有趣的演变，
7. 吃小吃也要讲究技巧。
吃小吃不是随便吃要有技巧。比如吃串串不要一股脑儿全夹进去，要分批次下锅。不然简单煮老作用口感。再比如吃麻辣烫一定要先喝汤。
我有一次一口气点了十多种菜，结果最后汤都凉了味道也没那么好了。所以啊吃小吃也要讲究节奏别贪多。
8. 你怎么选？
我觉得吃小吃最要紧的不是吃什么，而是怎么吃。你能够参考本地人的推荐，也可以跟着人流走。别怕试错敢吃敢尝，才能找到属于你的那一口美味。
绵阳到重庆的旅行不只是风景，更是味觉的冒险，别再被网红店骗了去吃那些藏在街角的老字号，你会发现重庆的味道真的不一样，别等到回去了才后悔现在就出发去尝一口真正的重庆小吃。
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责任编辑：江俊涛-实习导游
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