重庆武隆仙女山当地美食 武隆美食主要有羊角豆腐干、羊角老醋、土坎晶丝苕粉、武隆牛肉干(麻辣、五香)、蕨精粉(武隆白笋溪)、苗家情米酒，烤全羊、羊肉汤锅、烤鱼、豆花饭也很有名。 红汤羊肉汤锅 冬吃羊肉，可以抵御寒气，一到冬至日武隆都有吃羊肉的习惯。同时吃羊肉还可以滋阴壮阳。仙女山特色美食 羊角豆腐干 羊角豆腐干是仙女山一道不容错过的特色小吃。这类豆腐干采用传统工艺制作而成选用优质黄豆为原料，经过多道工序精心制作。豆腐干质地坚韧且富有弹性，咬上一口便能感受到浓郁的豆香味。羊角豆腐干产于“中国豆腐干之乡”羊角镇，于是得名。