优质的普洱茶的口味__怎样选到真正好喝的普洱茶?|2025必看指南
嘿茶友们,今天咱们就来唠唠普洱茶这事儿,说实话刚接触普洱那会儿我真是头大,苦的涩的,各种香搞得我晕头转向,不过喝着喝着还真发现门道了。
普洱茶为啥有苦味?别怕苦味才是真本事
你肯定听过那句“不苦不涩不成茶”吧?其实后面还有一句“苦涩不化非好茶”。啥意思呢?就是说普洱茶有苦味是正常的,但好的普洱茶苦味很快就能化掉,变成回甘。
为啥会苦呢?主要是茶叶里有咖啡碱和儿茶素这两种东西,它们简单溶于热水所以茶汤就显得苦。不过别担忧这苦味是普洱茶的基础味道,没了它茶就没了灵魂。
记住啊好普洱的苦,是入口就化不会一直留在嘴里折磨你。
小青柑普洱界的“混血儿”口感绝了
最近我发现一个宝藏——大益新会小青柑茶。这玩意儿简直是天才组合,把云南好普洱和广东新会的青柑完美结合。51道工序做出来的,听着就厉害。
喝起来那叫一个爽,柑皮里的柑油晶带来独到风味,茶汤又滑又醇厚。柑香和普洱的陈香在一起,那味道我直呼“绝了”。
而且一整个小青柑能泡一天,早上泡晚上还有味儿性价比超高!
不同口味的普洱总有一款适合你
蜜香型喝着像喝蜂蜜
这类普洱冲泡后茶汤是淡黄色的,香气扑鼻入口就是明显的甜润感,跟喝蜂蜜似的,假若你喜爱甜口的这绝对是你的菜。
花香型:闻着就想醉了
花香型的普洱生茶那香气简直了!往往是生态环境好的茶园产的,花香特别浓郁。冲泡后茶汤淡绿色香气清新,我每次喝都感觉像走在春天花园里。
兰香型的普洱更是高级!像兰花一样优雅尤其是老茶那韵味绝了!
怎么挑普洱?看这几点准没错
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看年份
一般而言年份越老越好喝,但也越贵。新手能够先从几年份的着手尝试,别一上来就啃老茶。
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看产地
云南勐海的老班章、冰岛这些地方产的普洱,品质往往比较好。不过别迷信产地好茶哪里都有。
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看茶汤颜色
优质的普洱茶汤透亮清澈,无论是红、绿还是黄色,浑浊的茶汤多数情况下品质不太好。
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闻干茶香
好的普洱干茶香气纯净,没有异味。生茶多数情况下有淡淡的花香或草香。
不过啊别光听别人说哪个好就买哪个,口味这东西太主观了。我当年就踩过坑别人说好的我喝着就一般。
几个值得试试的普洱茶
茶名 | 特点 | 适合人群 |
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中茶经典7541 | 干茶条索紧细银毫显露,茶汤金黄透亮 | 新手入门 |
大益7542 | 普洱茶界的标杆香气纯正,有烟香与花蜜香 | 进阶茶友 |
老班章普洱 | 茶王级别口感醇厚回甘,层次丰富 | 资深茶客 |
虎标勐海普洱熟茶 | 汤色红浓透亮味道浓醇柔和 | 喜欢熟茶的人 |
其实啊中茶这些老牌子,在选料和制作上还是有保障的。像7541、7571这些经典款都是比较大众的口味不简单踩雷。
品茶小技巧让你更懂普洱
- 冲泡时第一泡多数情况下是润茶,迅速倒掉不喝
- 生茶用90-95度的水熟茶可以用100度沸水
- 品茶时让茶汤在口中多停留一会儿,感受不同部位的口感
- 小口慢饮感受茶汤在喉咙里的变化
记住啊好的普洱茶,苦涩味会很快化开变成持久的甘甜回味。假如苦涩味一直留在嘴里,那或许就不是好茶了。
最后说几句掏心窝子的话
普洱茶这东西水深得很。不同年份、不同工艺口感差异巨大。想找到适合本身口味的那一款,还真得花点心思。
不过别灰心多喝多试,总能找到你的“本命茶”,我当年也是试了十几款才找到本身喜欢的口味。
所以啊别怕花钱,大胆去尝试。毕竟茶这东西喝的就是个心情,找到那杯让你心动的茶,一切都值了!
🍵🍵🍵
好了今天就唠到这儿。倘若你有更好的选茶心得,欢迎在评论区分享啊。
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责任编辑:汪有
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