精彩评论







嘿福安的老乡们,你敢信?咱们脚下的这片土地可是响当当的“中国红茶之都”,坦洋工夫这四个字说出来都自带光环,对吧?
不过咱自身是不是真的懂咱的茶?别急今天咱就来唠唠嗑掏心窝子说说那些关于咱福安茶的秘密,保证让你下次喝茶时能找到那种“哦~原来是这样!”的恍然大悟感!
你知道吗?咱们福安的茶可不是随便长出来的!那环境简直绝了!高山峡谷、溪流飞溅有时候猕猴还会在旁边荡来荡去,鱼儿在浅底游来游去是不是有点画面感?
白云山那边的植被超茂密,森林覆盖率超高整个就是天然氧吧!在此类完好的生态环境里,茶树能不好吗?它们吸收着云雾喝着山泉水长大的茶叶能不有灵气吗?
其实吧福安的茶园,土地肥沃得很腐殖质含量高,早晚温差大,云雾多日照时间又短,这简直就是茶树生长的VIP待遇,你说酿出来的茶能不好喝吗?
坦洋工夫能火遍全球不是没道理的。早在清咸丰、同治年间(1851-1874年),咱们坦洋村就着手制红茶了,那时候就有人把它卖到欧美去了!
最牛的是啥?1915年咱们的坦洋工夫在巴拿马万国博览会上,🏆一举夺得金奖!那时候全世界都认识了咱中国的名茶。这荣誉咱福安人脸上是不是都亮堂堂的?
不过说实话那时候的福安,虽然茶好但贸易好像不是特别顺畅。但咱福安人就是有股韧劲,硬是把茶产业做起来了,现在福安可是全国十大重点产茶县、全国十大生态产茶县!
咱们福安不仅是“中国茶叶之乡”,还是“中国红茶之都”、“花果香红茶发源地”!这么多称号背后都是故事啊!
称号 | 含义 |
---|---|
中国茶叶之乡 | 咱是茶的天堂 |
中国红茶之都 | 红茶界的扛把子 |
花果香红茶发源地 | 独到的香气源头 |
你知道吗?福安的茶尤其是坦洋工夫,有一种特别的花果香!这可不是随便吹的是有标准的,现在都有专门的《花果香红茶》标准了,咱福安可是这个香型的祖师爷。
坦洋村就是坦洋工夫的发源地,现在还是中国历史文化名村、中国传统村落!全村有4911亩茶园想想看,整个村子都被茶树包围,那茶香该有多浓?
其实吧在福安,许多村镇都是临水而居,码头因为贸易繁盛而兴起。这些村镇和码头是咱福安物产走向世界的起点。当年福安的赛岐港可是世界性的“茶港”之一,是“海上茶路”的启航地。
所以你看咱喝的每一口茶,都承载着这么多的历史和文化,是不是瞬间感觉这茶更有味道了?
看汤色真正的坦洋工夫汤色是金黄透亮的像琥珀一样,看着就舒服!不是那种浑浊的也不是太浅的。
闻香气:凑近闻一闻是不是有那种清新的花果香?不是那种浓烈刺鼻的而是很自然、很舒服的香气。
品滋味:入口要醇厚不是寡淡的。咽下去之后喉咙里会有一种回甘的感觉而且此类回甘会持续一段时间。
不过要我说啊,喝懂茶最关键的是用心去感受,别光顾着看那些条条框框,有时候你自身的感觉才是。
其实吧现在福安的茶产业进展得超快!2022年全市茶园面积就有30万亩,茶叶产量81万吨总产值22亿元,茶业综合产值达110亿元!差不多40万人都靠茶吃饭,农民收入的40%都来自茶叶!
最近还举办了首届“诚信杯”福建工夫红茶民间斗茶赛,专家们严谨依照标准来评审,就是要保证咱福安茶的品质!
现在福安正在把茶产业和生态旅游结合起来,探索一条有闽东特色的乡村振兴路子,社口镇那边茶香已经飘得很远了。
你知道吗?总书记还专门对咱福安的茶产业说过话,要“珍视、保护、进展、运用好这个,让坦洋工夫茶走向全国、走向世界”!这可是咱福安人的光荣和责任啊!
所以啊咱们福安人,不仅要自身爱喝咱的茶,还要懂得分享咱的茶。让更多人知道咱们福安不仅有美丽的山水,还有这杯醇厚的坦洋工夫!
下次你喝茶的时候不妨试试看,用心去感受那抹“红”背后的故事,感受那缕茶香里的文化,感受那份来自家乡的傲慢。
信任我当你真正“喝懂”了咱的茶,你会爱上此类感觉的!👍
好了今天就唠到这里。期望这些“秘密”能让你对咱福安的茶有新的认识。快去泡一杯坦洋工夫试试看吧。