最近在茶友群里看到一个段子一个新手花了5000块买了三饼普洱,结果喝起来味道像“洗脚水+陈年铁锈”,直接心态崩了😭,这疑问太普遍了!许多新手一听到“普洱”就头大,什么“古树”“山头”“产区”,听得云里雾里最后钱没少花,茶没喝对,今天咱就大白话聊聊到底怎么选?
简单说普洱茶主要分三大产区西双版纳、临沧、普洱市(思茅),每个产区都有它的“性格”,选对了入门不踩坑,下面咱就来拆解几个大家最关心的点:
西双版纳是普洱茶界的“顶流”,名气最大,茶山最多比如老班章、冰岛(虽然冰岛 technically 属于临翔区,但大家都习惯归到版纳概念里)、易武这些“明星村寨”都在这里,这里产的茶普遍特点是香气高扬口感丰富,许多茶喝起来有花果香,回甘生津特别明显,但版纳的茶也分“真假”,很多小厂会拿别的地方的茶冒充版纳茶卖,新手简单被坑,我的感受是版纳茶确实好但价格也水涨船高,入门级选它简单“交学费”。倘使你预算充足想尝尝“名山古树”,版纳产区值得一试,
小提示版纳产区又分勐海和易武,勐海茶(比如布朗山、巴达山)一般茶气足,易武茶则柔和若干花香更明显。
临沧是普洱茶产量最大的地方,茶山也多比如邦东、马鞍山、永德等等。临沧茶的特点是口感相对“干净”茶气足,性价比高,为什么“平价”?因为产量大名气相对版纳没那么响亮,很多茶农直接卖原料给大厂,所以价格不会那么离谱。我个人觉得临沧茶是新手入门的“神器”,好喝不贵还能体验到普洱的醇厚感。 像若干知名山头的临沧茶,比如昔归价格也炒得很高,但普通产区的好茶一两百块就能买到不错的。
临沧茶 = 口感干净 + 茶气足 + 性价比之王。
普洱市(以前叫思茅)是普洱茶的“老家”,但名气反而不大。这里产的茶特点是比较温和醇厚茶汤颜色偏红,口感顺滑没有版纳那么张扬的香气,也没有临沧那么霸道的茶气,普洱市的茶很多是作为“口粮茶”存在的,也就是天天喝不心疼的那种。我个人试过部分普洱市的茶,觉得味道很舒服没有杂味,就是“中规中矩”,假使你喜爱喝得顺口不追求什么山头气韵,普洱市的茶能够试试。
小知识普洱市最有名的茶山是困鹿山,属于皇家贡茶但产量少,市面上不多见。
这个难题没有标准答案,看你的预算和口味。我的提议是:预算有限先试试临沧茶,性价比高不简单踩坑。预算充足想尝尝名山味能够试试版纳茶,但要留意辨别真伪。普洱市的茶能够当口粮茶慢慢品。我个人是先从临沧的茶喝起,后来才敢尝试版纳的茶,这样不容易“翻车”。记住:先喝平价茶再尝试贵茶,循序渐进。
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古树茶是普洱茶界的“流量明星”,价格高得离谱。但古树茶真的值吗?我的看法是不一定。古树茶的特点是内含物质丰富,口感醇厚,回甘持久而且越陈越香。但很多商家会把“小树茶”甚至“台地茶”冒充古树茶卖,新手根本分辨不出来。我个人觉得与其花大价钱买“真假难辨”的古树茶,不如先从价格实惠的“大树茶”或“生态茶”喝起。 等你喝懂了再考虑古树茶也不迟,记住普洱茶的品质除了树龄,还跟工艺、仓储有很大关系。
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选普洱茶产区只是第一步,还有工艺、仓储、年份等等因素。新手入门别被“古树”“名山”这些词忽悠了,先从临沧、普洱市的平价茶喝起,找到自身喜爱的口感再慢慢尝试版纳的茶。记住喝茶是为了开心别为了“”而买茶,适合本身的才是的。
最后送大家一句我自身的心得:普洱茶水深但总有一款适合你。 喝吧。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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