前两天跟朋友去茶馆看着柜子上摆满了各种普洱茶,每个茶饼上都有奇怪的数字,7542、8613、8582什么的问老板这些数字是啥意思,老板支支吾吾说了一大堆专业,听得我一脸懵逼😵,回家查了半天资料发现这简直比解密游戏还难,今天咱们就来扒一扒这些数字到底藏着啥秘密?
7542是普洱茶中最经典的之一,经常出现在勐海茶厂的产品上,简单而言:
这个就像茶叶界的"经典款",就像iPhone的6一样一提到7542茶客们都知道这是啥,假如你看到这个基本能够确定是勐海茶厂的生茶,而且原料等级不错属于中等偏上的选取,对新手而言这是个不错的入门选取,不会太贵品质也有保障,不过现在市面上有许多仿冒的7542,买的时候可得擦亮眼睛啊。
有些普洱茶是5位数字,比如8653P这多出来的第5位代表什么呢?
比如8653P就是1986年的配方,原料等级6级勐海茶厂生产的普洱生茶。这个第5位就像给茶品加了个"备注",让茶客一眼就能知道这是什么类型的茶。不过现在许多厂家都不太用5位了,或许觉得太复杂了吧?记住这个规律多一位多信息!就像咱们发多打几个字,意思就更清楚了嘛!
很多人看到中的原料等级数字,第一反应就是数字越小越好,对吗?
这个想法有点像买水果,总觉得个头大的就甜。但实际上茶叶等级高(数字小)代表用的是嫩芽,口感会更细腻但香气或许不够浓郁。而等级低(数字大)的茶叶,茶梗多茶汤会更浓烈。就像有些人喜爱喝淡咖啡,有些人就爱浓郁的黑咖啡一样,适合本身的才是的。所以别再纠结数字大小了,多尝尝才知道本身喜爱啥。
普洱茶分为熟茶和生茶,上有什么不同呢?
特征 | 生茶 | 熟茶 |
---|---|---|
最后一位数字 | 一般是1、2、3 | 常常是4、5、6 |
常见 | 7542、8613 | 7572、8653 |
茶汤颜色 | 金黄透亮 | 红浓明亮 |
简单而言生茶最后一位数字小,熟茶最后一位数字大。就像咱们区分男女厕所一样,有个明显的标志。不过现在有些厂家不太按规矩来,所以只能作为参考,不能完全依赖,的方法还是本身尝一尝,生茶清爽,熟茶醇厚口感差异明显,喝几次就能分清了,记住多喝少说舌头最坦诚!
普洱茶里藏着厂家的秘密,大厂和小厂有什么区别?
看到中的第三位数字,基本就能知道是哪个厂家的产品,比如经典的7542就是勐海茶厂(4)的产品,而8653则是下关茶厂(8)的。大厂就像名牌大学的,有保障品质稳定。小厂呢?就像咱们本身的手工作品,或许没那么标准但说不定有惊喜呢?就像买衣服名牌贵但品质好小众或许更特别。关键是找到适合自身的那款茶!
很多人觉得就是茶叶品质的"身份证",对吗?
这个想法有点像看手机型号就判断手机好坏。只是告诉你"这是什么",而不是"它有多好"。就像同样是iPhone新款和旧款体验肯定不同,普洱茶更是这样年份、储存条件、个人口味偏好都会作用体验。所以别太迷信多尝试不同的茶找到自身的"真命天子"。记住:喝茶是享受不是解谜游戏!
看到能猜出茶叶大概的年份吗?
比如7542第一位7代表1975年的配方,不是1975年生产的。就像菜谱7542这个配方是1975年定下来的,但能够用到现在。老的茶有收藏价值,新的茶工艺更先进。所以别再问"这个7542是1975年的吗?"这类疑问了第一位只是告诉你"这个茶是依照哪年的配方做的"。就像菜谱一样1975年的菜谱,现在也能用啊!
这么多规则怎么记住呢?
记住学不是为了考试,是为了更好地选茶、品茶。就像学英语不是为了背单词,是为了交流。记住几个经典知道厂家代码分清生熟茶,就够了。剩下的多喝多问慢慢就懂了。记住:实践出真知别怕出错,多喝几次自然就记住了。
普洱茶就像茶叶的"身份证",藏着配方、原料、厂家等信息。虽然规则有点复杂但掌握了基本规律就能轻松看懂大部分茶品,记住只是参考最关键的还是本身喜爱喝、喝得舒服,下次去茶馆看到不再懵逼,还能跟老板聊几句这感觉简直不要太爽!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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