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昨天跟几个茶友聊天聊到普洱茶,易武正山这个名字又被提了出来,说实话我以前也只当它是普洱茶里一个响亮的名字,直到最近才慢慢搞理解这到底是个啥,感觉就像以前只知道苹果手机不知道原来还有iOS那么复杂的东西,今天就来跟大家唠唠易武正山到底是个啥?为啥总有人说它是普洱茶圈的"隐藏大佬"?
简单说易武正山就是云南普洱茶的核心产区之一,位于西双版纳州勐腊县,这个地方海拔不高但雾气大,湿度高特别适合茶树生长,就像咱们说北京是首都,易武正山在普洱茶圈就是那个"一线城市"的地位,这里的茶树许多都是古树,有些树龄都能上百岁了,简直是茶界的活化石。
价格嘛当然是物以稀为贵,好地界的茶树就那么多,产量有限;易武茶的制作工艺比较讲究,需要经验丰富的老师傅才能做好; 就是市场炒作的因素了,就像当年某明星代言的鞋一样,本来也就那样但一挂上牌子就身价倍增。不过说实话好喝是真的贵也是真的,但性价比不一定低。
这疑问问得好。易武茶最大的特点就是香气独到很多人形容它是"香扬水柔"。喝起来感觉就像喝鸡汤,但又带着兰花香。而其他地方的普洱茶比如班章,就偏霸气茶气足,口感强劲。易武茶则温柔很多适合慢慢品味。就像有人喜爱霸道总裁有人喜爱温柔口味不同而已。
新手的话提议先从熟茶着手尝试不要一上来就喝生茶,那或许将会被"刮倒"。冲泡时水温不要太高95度左右就行不然简单把茶叶烫坏。而且第一次别放太多茶叶,大概5-8克就够了不然或许会觉得苦涩。就像第一次吃辣别直接上辣循序渐进嘛!
普洱茶讲究"越陈越香",但易武茶有个特点就是转化快。一般而言存放3-5年就能有明显变化,10年左右就能达到巅峰状态,不过现在市场上很多"老茶"或许是假的,所以自身存茶更靠谱。就像存钱一样时间越长,价值越高但前提是你的"银行"靠谱。
辨别真伪主要看包装、茶汤和茶底。真正的易武茶包装上会有"正山"字样,茶汤颜色不会太深茶底(泡开的茶叶)比较完整。现在市面上很多假冒的,价格却虚高所以提议去正规渠道采购。就像买奢侈品专柜和街边摊的价格差,懂的都懂。
易武茶特别适合安静的环境下细细品味比如一个人发呆的时候,或是几个朋友小聚聊天。它的香气很细腻需要静下心来感受。而且它不像有些茶那么刺激,不会作用晚上睡觉。就像听轻音乐适合放松心情的时候。
随着普洱茶越来越火易武茶的地位只会越来越高。但价格或许会继续上涨,毕竟好茶就那么多。不过对普通消费者而言,现在开始理解和学习也不晚。就像学出资早接触总比晚接触好。说不定哪天你也能在茶桌上跟朋友吹嘘"这可是我收藏多年的易武正山,😎"
易武正山确实是普洱茶圈里的"隐藏大佬",它不像班章那么张扬但有本身的独到魅力,倘使你对普洱茶感兴趣,不妨从易武茶开始尝试,或许会发现一个全新的世界,记住喝茶是为了愉快不是为了,好喝就喝不好喝就换,就是这么简单。
特点 | 描述 | 适合人群 |
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香气 | 兰花香为主香气细腻 | 喜爱细腻口感的人 |
口感 | 柔顺茶气足但不霸道 | 茶圈新手 |
价格 | 中等偏上但物有所值 | 预算充足的茶友 |
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