精彩评论




嘿茶友们,今天咱们来唠唠普洱茶那点事儿,特别是那个老被问到的灵魂拷问冲泡普洱茶到底要不要过滤? 别笑这个难题真的困扰了无数茶友,涵盖我这位“老茶鬼”当年也是纠结了好久,今天我就以过来人的身份,结合各种“实战经验”和“血泪教训”,给你好好说道说道保证让你看完心里有谱。
咱先得搞理解普洱茶,特别是传统冲泡方法它本来就不是个需要过滤的“主儿”,在中国云南那片普洱茶的故乡老茶客们泡茶,茶叶往紫砂壶或是盖碗里一放,开水一冲就齐活儿了,传统工艺和特别产地造就了它泡出来的茶汤里头,有时候带点茶叶碎屑、茶叶渣,这在行家眼里根本不是事儿。
你想想那点渣渣,喝进肚子里对咱身体有啥坏处吗?真没有,反而有些老茶客觉得这些“精华”还能刺激肠胃促进消化呢!所以啊从传统角度看过滤?那玩意儿真不是务必品。
不过话又说回来,你要是真的特别嫌弃那点渣渣或就想喝那清澈见底的茶汤那过滤一下也行!毕竟口味这东西萝卜青菜各有所爱嘛。
行了铺垫了这么多,咱们来点实际的。到底要不要过滤其实没有一个标准答案,全看情况!
熟普洱茶 这家伙经过长时间的发酵和陈化,茶汤里的杂质基本都沉底了,一般情况下是不需要频繁过滤的。不过第一次冲泡的时候提议还是用个过滤器,保证茶汤的纯净度毕竟第一泡主要是为了“醒茶”和洗去杂质。
生普洱茶: 这个就比较讲究了。特别是对新手而言刚着手冲泡生普茶叶里的碎末也许会比较多,用个过滤网能让你喝得更舒心,体验感也更好。老茶客嘛能够依据本身的喜好来,想过滤就过滤不想过滤,那也是你的自由!
散装普洱茶: 散装的普洱茶由于制作工艺相对简单,茶叶里头夹杂的碎末或许会更多若干。若是你直接冲泡散装普洱,提议还是过滤一下不然喝起来或许会有点“硌牙”。
总之一句话:详细情况具体分析! 别人说的再好也不如你本身试试来得实在!
既然过滤与否看情况那咱们就来聊聊,假若需要过滤有哪些秘籍可以让你的泡茶技术更上一层楼!
选取合适的茶滤: 茶滤的种类许多有金属的、竹制的、陶瓷的等等。选取的时候可以依据自身的喜好和泡茶习惯来。我个人比较推荐金属的,耐用还简单清洗。
过滤网的孔径 这个也很关键。孔径太大了过滤效果不好;孔径太小了,又容易堵塞。一般而言选取孔径适中的就可以了。
过滤的时机: 不是所有茶都需要过滤,也不是所有茶都需要在冲泡进展中一直过滤。比如熟普洱只需要在第一次冲泡时过滤一下就可以了。
记住过滤只是一个辅助工具,最终目的是为了让你的茶汤更好喝,而不是为了过滤而过滤。
说了这么多也该提示一下大家,泡普洱茶的时候有些坑是真的要避开,不然真的会后悔!
坑 | 结果 | 避坑方法 |
用保温杯泡普洱 | 茶汤过浓、苦涩味加剧,还或许毁坏营养成分 | 用专业的茶具泡茶比如紫砂壶、盖碗等 |
用自来水泡茶 | 作用茶汤的口感和香气 | 用山泉水、过滤纯净水或煮沸后的自来水 |
洗茶时间过长 | 茶汤过浓作用口感 | 洗茶时间控制在3秒内出汤 |
除了这些还有部分小细节,比如泡茶的水温、出汤的时间等等,都需要你慢慢摸索找到最适合本身的方法。
咱们来聊聊省钱实测。其实啊好茶不一定贵关键在于你怎么泡!
我之前也走过许多弯路,买过很多贵的茶结果泡出来味道一般般,真是肉疼啊!后来我发现其实泡茶的关键不在于茶的价格,而在于你的泡茶技术!
就拿那个白瓷盖碗来说吧几十块钱就能买到,但泡起茶来那叫一个方便!不吸味还能让你直观地观察到茶叶的冲泡过程,真的是新手入门的“万能神器”。
对老茶客来说紫砂壶才是王道!不过紫砂壶的价格也确实不便宜,假使你刚着手接触普洱茶,提议还是从盖碗着手等自身技术熟练了,再考虑紫砂壶也不迟。
记住泡茶是一门技术活,也是一门艺术。只要你用心去学用心去感受信任你一定能泡出一杯属于自身的好茶!
说了这么多其实就想告诉你:泡茶无定法适合自身的才是的!
无论是过滤还是不过滤,无论是用盖碗还是紫砂壶,最关键的是你要找到最适合本身的方法,泡出最让自身满意的茶汤!
送你一句话:“茶如人生苦乐自知。” 期望你在泡茶的进展中,不仅能品出茶的味道更能品出人生的滋味!
好了今天的分享就到这里了。要是你还有其他关于泡普洱茶的疑问,欢迎在评论区留言我会尽量回复你的。祝大家都能泡出一杯好茶,享受美好的茶生活!😊
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