精彩评论




今年夏天我朋友小王在朋友圈晒了一堆茶叶,说是从云南买回来的普洱茶,结果没几天就发消息说茶叶发霉了,还说“这茶不是越陈越香吗?怎么反而变味了?”我一听就懂了这是典型的高温高湿环境下存茶出疑问了。
现在许多人对普洱茶的保留方法一知半解,特别是夏天温度高、湿度大,稍有不慎茶叶就简单受潮、发霉、变质,其实存普洱茶不是放冰箱那么简单,里面有许多门道。
普洱茶是越陈越香但不是所有茶都能随便放,好的普洱茶需要合适的环境才能慢慢转化。倘若你随便放或许还没等它变好就已经坏了。
许多人以为存茶就是“找个地方放着”,其实不然。存茶是一个工程涉及到温度、湿度、通风、光照等多个因素。
别把茶叶当普通东西放,它可是有“生命”的。
夏天高温湿度大,茶叶很简单吸水。一旦吸水就会发霉、变质。
而且高温会让茶叶里的成分迅速分解,味道也会变差。就像咱们吃剩饭一样放久了就不好吃了。
夏天存茶一定要留意防潮和降温,否则茶叶就白买了。
许多人觉得放冰箱就能保鲜,其实不然,冰箱里湿气重温度又不稳定茶叶简单受潮。
而且冰箱里还有其他食物的味道,茶叶会吸收异味味道就变了。
不要把茶叶当水果放冰箱,这样只会适得其反。
有人用塑料袋、纸盒、玻璃罐,其实都不太行,的是紫砂罐或陶罐,透气性好还能保持湿度。
塑料袋不透气简单闷坏茶叶;纸盒简单吸潮,也不太安全。
选对容器很关键别图方便,最后亏的是本身。
阳光直射会让茶叶氧化加速,颜色变暗味道变差。
存茶的地方要避免阳光直射,放在阴凉处最合适。
就像咱们晒太阳会晒伤皮肤,茶叶也是一样。
阳台虽然通风但夏天阳光强烈、湿度大,不适合存茶。
而且阳台常有灰尘、异味,茶叶容易被污染。
阳台不是选取还是找一个安静、干燥的地方比较好。
普洱茶越陈越香但不是所有茶都适合长期存放。
有些茶是短期饮用型放太久反而不好喝。
存茶前要掌握茶叶的类型,别盲目囤货。
别乱买贵的茶叶先买小样试试,看看口感是不是喜爱。
还能够多留意活动、折扣,买到性价比高的茶叶。
自身存茶比买现成的更实惠,还能享受过程。
总结一下夏天存普洱茶不能马虎要讲究方法。选对容器、控制温湿度、避光避潮,这些都很要紧。
别再像我朋友那样花了钱还浪费了茶,真·踩坑现场。
期望这篇指南能帮到大家,少走弯路多喝好茶。