你是不是也这样？每次泡普洱茶水一倒茶就“死”了，味道寡淡、苦涩难咽还总说“这茶不好喝”，其实疑问不在茶是你没用对方法，今天我就带你揭开普洱茶辫子茶的泡法。
你有没有试过明明是好茶，泡出来却像开水煮叶子？我以前也是买了一堆老茶，结果泡得又苦又涩差点舍弃喝茶，其实不是茶不好而是你泡错了！
普洱茶辫子茶就是那种细细长长、像辫子一样的茶叶，它可不是随便泡就能出味的，
许多人以为只要有个杯子就行，其实不然，辫子茶特别娇气水质、水温、器具都得讲究，比如紫砂壶比玻璃杯更适合泡它，因为能留住香气不毁坏茶汤。
我以前用保温杯泡结果茶汤又苦又涩，完全没味道。后来换了紫砂壶味道立马不一样了。这就是为什么许多人说‘茶具决定味道’。
别小看工具它真的作用很大。
很多人觉得水越开越好，其实不然。辫子茶最怕高温水温在90℃左右最合适。太高的话茶汤就会变得苦涩，甚至发酸。
我有一次急着泡水刚烧开就倒进去，结果一杯茶喝完嘴里全是苦味。后来查资料才知道水温过高会让茶多酚析出过多，导致口感变差。
别急着倒水等水稍微凉一点再泡。
很多人直接把水倒在茶叶上，其实这是大错特错。正确的做法是沿着杯壁缓缓注水，让茶叶慢慢舒展释放香气。
我之前学别人直接冲下去，结果茶叶浮在水面根本泡不开。后来改了方法茶汤更顺滑香味也出来了。
动作细节很要紧别小看。
辫子茶虽然耐泡但也不是越多越好。一般而言3-5次就够了。超过这个次数茶汤会越来越淡，甚至带点涩味。
我有一次泡了7次结果最后一杯几乎没味道，还有一点点苦。后来才理解茶也有“疲劳期”。
别贪多适度才是关键。
很多人泡完就喝其实泡茶也是一种享受，品茶时要仔细感受茶香、茶味和茶汤的质感。
我以前喝茶都是“咕嘟”一口，后来试着慢下来才发现茶的味道真的很丰富。有时候茶香会在舌尖上跳舞感觉特别奇妙。
泡茶不仅是技术更是心情。
很多人泡完就把茶叶倒掉，其实留点茶渣还能继续泡。有人觉得茶渣没用，但其实它还能再泡一次，尤其是老茶。
我有一次泡完茶留了点渣，第二天再泡居然还有味道。这让我意识到茶渣也能二次利用。
别浪费资源有限。
辫子茶虽然能够保留但时间久了味道会变。提议在半年内喝完，否则茶香会逐渐消失。
我以前买了一包茶放了快一年，结果泡出来味道很淡完全不像新茶。后来才知道陈化过度反而会丧失风味。
买茶要趁新鲜。
每个人对茶的喜好都不一样，有人喜爱浓有人喜欢淡，辫子茶的泡法其实没有标准答案，能够依据自身的口味更改。
我朋友就喜欢泡得浓一点，他觉得味道更足；而我喜欢淡一点，觉得更清爽。其实只要本身舒服就好。
别被规则束缚找到适合本身的形式。
普洱茶辫子茶不是你不会泡，而是你没用对方法。从现在着手试试这些技巧，让你的茶真正“活”起来！
你还在用错误的方法泡茶吗？
别让好茶白白浪费泡对了，才是真正的享受。
