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普洱茶仓储指南省钱不踩坑全攻略。
普洱茶这东西放对了就是金子,放错了直接变垃圾,你想过吗?你那几万块买的茶或许正在家里慢慢“”!今天咱们就掏心窝子聊聊,怎么才能让你家的茶越放越值钱,而不是越放越心疼。
哎谁懂啊!当初我也是一头热听信了“越陈越香”的鬼话,把新茶往地窖一扔就不管了,结果呢?两年后开启一股霉味儿,茶饼硬得像砖头这滋味儿,真是比喝西北风还不适!其实许多人跟你说仓储很简单,都是瞎扯淡!不信你问问身边的老茶客,十个有八个都在仓储上栽过跟头。
你知道吗?普洱茶最怕的就是“温差大”!你那阳台、厨房、车库,简直就是茶的天敌!其实地下室或是封闭的房间才是选取,你看那些大厂的仓库湿度控制在65%左右温度25℃上下,这才是标准配置,不过呢普通家庭哪有条件搞这么专业?简单点找个通风阴凉、远离异味的地方就行,比如我朋友家有个小储藏室,常年保持恒温他家的茶放三年,茶汤颜色都特别漂亮透亮得很!
别被那些“专业茶仓袋”忽悠了!其实最简单的牛皮纸加塑料袋,效果比那些几千块的设备还好,你想想那些茶厂大货不也就是用最普通的纸箱堆着?不过有个细节要留意:包装要留缝,完全密封的茶时间长了简单闷坏,我上次去茶山看到茶农都是用纸箱侧面留几个小孔,这样透气又防潮简直绝了!
包装途径 | 成本 | 效果 |
普通纸箱+塑料袋 | ¥10-30 | ★★★★☆ |
专业茶仓袋 | ¥200-500 | ★★★☆☆ |
你以为放好了就万事大吉?大错特错,我有个茶友两年没碰他家的茶结果发现好几饼长毛了!其实每隔3个月就该检查一次。你闻闻有没有霉味摸摸是不是太干看看包装有没有破损。特别是梅雨季节更要勤快点!我提议你用个小本本登记每次检查的情况,时间长了就知道你家茶的变化规律。其实这跟养花一样需要耐心和细心。
许多人有个误区觉得普洱茶越干越好。其实不是!太干燥的茶放久了茶饼会散架茶味也会变得寡淡。你看那些老茶都是微微带点湿润感的,不过呢湿润不等于潮湿!理想状态是手摸上去有点凉润,但不会粘手。我提议你筹备个小风扇,每天开10分钟这样既能保持空气流通,又能避免潮气积聚。其实这跟咱们人睡觉需要新鲜空气是一个道理。
这个真要命!你想想你家要是堆着香水、清洁剂、香薰什么的,茶能不串味吗?我有个惨痛教训以前把茶和樟木箱放一起,结果茶里全是樟脑味喝起来像药水!其实的办法就是远离一切有味道的东西。你能够在仓库放几包活性炭,这东西吸味效果特别好。 吸烟的朋友记得别在仓库抽烟,烟味可是会渗进茶里的。
这道理跟牛奶要避光保留一样简单。阳光直射会让茶叶发生光氧化,茶多酚被毁坏茶汤颜色会变深,味道也会变差。其实你想想那些老茶的照片,都是放在阴凉处的。我提议你用深色窗帘或是纸箱把茶遮起来,这样既能避光又能保持黑暗环境。不过完全黑暗的环境也不行,适当的光线能让茶发生部分有益变化,所以关键是要避免强光直射。
这个真的很关键!新茶和老茶放一起新茶会抢走老茶的香气,老茶呢又会作用新茶的变化。其实就像养孩子一样不同年龄段的孩子需要不同的教育形式。我提议你依照年份分类存放,比如3年以下的放一起,3-5年的放一起5年以上的单独存放。这样每一批茶都能依照本身的节奏慢慢转化,出来的口感层次感才丰富。
别一个人闷头搞。多跟茶友交流你会发现许多本身没留意到的细节。其实现在网上有许多普洱茶群,大家都在分享自身的仓储经验。我加入过一个群里面有位老师傅教我说能够在仓库放几包干海带,这东西吸湿效果好还能防虫。不过呢海带要定期更换否则自身会发霉。其实仓储这事儿就是不断学习、不断更改的过程。
记住,普洱茶仓储不是玄学是科学!别再被那些“专家”忽悠了!依照我说的方法试试保证让你的茶越放越香,越放越值钱。想知道哪些茶最值得存?哪些茶根本没必要存?继续往下看绝对让你大开眼界。