我是个爱喝茶的人尤其是普洱茶,以前总觉得茶叶放哪儿都行,直到有一次朋友送了我一饼老茶,结果放了一年多味道差点没变,后来我才知道保存途径真的很关键。
那天我跟一个过来人聊天,他说:“你别把茶放在塑料袋里,那样会闷坏的,”我一听有点懵心想这不就是我平时的做法嘛?
我着手研究发现瓷罐子确实是个不错的选取,它透气性好不会让茶叶受潮还能保持茶叶的香气,不像铁罐子简单生锈而且密封太严的话,反而会让茶叶丧失“呼吸”的机会。
我试过用玻璃罐子装茶,结果不到一个月就发霉了,后来换成了瓷罐子效果明显不一样。不过我也有点担忧毕竟瓷罐子不是密封的,会不会还是有难题?
我问了一个茶友他说:“其实只要留意通风和湿度,瓷罐子完全没疑问。”我这才理解保存的关键不是容器本身,而是环境。
去年冬天我买了几饼新茶,打算慢慢喝。起初我把它放在塑料袋里,结果没几天就有点“湿气”。后来我换了个小瓷罐子,每天开启看看闻闻味道,感觉挺安心。
现在我家里有好几个瓷罐子,分别装不同年份的茶。有的是陈年老茶有的是刚买的熟茶。每次泡茶前我都先看一下罐子保证没有异味。
有一次我出差回来发现罐子里有点潮湿,赶紧拿出来晒了晒。虽然有点麻烦但我觉得这样做是对茶负责。
让我瓷罐子保存普洱茶的优点:
缺点也是有的:
倘使你不想太麻烦能够选取带盖的瓷罐子,既能透气又能防尘。
我之前也试过用铁罐、玻璃罐、布袋等等,各有各的优缺点。
比如铁罐子密封性好,但容易生锈;玻璃罐子透明好看,但容易受光作用;布袋透气性好,但容易沾灰。
我觉得瓷罐子是最平衡的选择,既不过于封闭也不过于开放。
以下是我自身摸索出来的若干经验,分享给大家:
比如生普和熟普的保存方法略有不同,生普要稍微通风一点熟普则能够稍微密闭若干。
还有一次我朋友送了我一盒茶,说是“陈年老茶”结果我放了一年多,味道居然还挺好。这让我更坚信正确的保存办法真的能延长茶的寿命。
普洱茶可以放瓷罐子里保存,而且效果还不错。不是说瓷罐子就一定比其他容器好,关键还是要看你的习惯和环境。
假若你也在找一种安全又方便的保存方法,不妨试试瓷罐子。不一定完美但至少比随便放强。
想说一句茶如人生越陈越香。好好保存才能慢慢品味。
编辑:普洱茶-合作伙伴
本文链接:http://biji.yanggu.tv/chapan/1644950832.html