精彩评论



最近我朋友小王突然告诉我,他发现一个“惊天大秘密”——他奶奶居然爱吃熟普洱茶渣,起初我还以为是听错了,但小王说他奶奶每天泡完茶后,都会把茶渣捡出来拌点调料吃下去,这让我和小王都惊呆了,茶渣还能吃?这到底是个啥操作?后来我上网一查发现不只是他奶奶还有不少人有这个习惯,这到底是为啥呢?今天就来聊聊这个“惊人”。
能吃,熟普洱茶经过发酵茶渣里有许多益生菌对身体有一定好处,不过不能直接生吃得炒熟或煮熟,不然或许将会有细菌,我试过炒着吃味道有点怪但确实能接纳,关键是奶奶说这样吃能助消化,不知道是不是真的但看着她吃得挺开心的,也许真的有用吧!
主要是习惯和传统,在若干地方茶渣被当成“茶渣茶”,认为有清热解毒的效果,还有人觉得茶渣里有茶多酚,对身体好。我奶奶也这么说过但我觉得或许更多的是心理作用。不过既然许多人这么干那应还是有道理的吧?毕竟老一辈的经验有时候还是挺准的。
茶渣里确实有若干抗氧化物质,比如茶多酚但含量比茶叶低许多。不过茶渣里还有膳食纤维对肠道有好处。我觉得吧营养肯定不如新鲜食材,但偶尔吃点应也没啥坏处。关键是别指望靠吃茶渣养生,那不现实。
是炒熟或煮汤。直接吃可能不卫生炒着吃能够去除部分不好的东西。我朋友奶奶是拌着吃我觉得有点不卫生还是炒熟了比较放心。而且茶渣不能吃太多毕竟不是主食,吃多了可能作用消化。
最大的风险是细菌。倘使茶渣没化解干净或许会有霉菌。还有茶渣里的咖啡因可能残留,吃多了可能作用睡眠。我奶奶说她从小吃到大,都没事但我还是觉得,现在食品卫生需求高还是小心点好。
除了吃茶渣还能做肥料、除臭剂。我试过把茶渣晒干放在冰箱里确实能吸味。不过吃茶渣这个习惯我还是觉得有点挑战。但既然有人喜爱那也是一种文化吧。
有些地方把茶渣做成茶渣茶,还有些地方拌在饭里吃。我朋友奶奶是拌调料吃,我觉得挺有创意。不过吃法不同效果可能也不同。我觉得吧只要自身喜爱吃法不要紧,关键是健康。
可能作用消化因为茶渣纤维多。还有人有可能过敏,我奶奶吃了几十年都没事但我觉得还是适量为好。毕竟茶渣不是啥营养品吃多了也没啥好处。
吃熟普洱茶渣这个习惯,虽然有点“奇葩”但确实有人喜爱,我觉得吧只要化解得当适量吃点,应没啥疑问。不过我还是觉得健康饮食还是以正常食物为主,茶渣最多算个“小零食”。不知道你们有没有遇到过爱吃茶渣的人?欢迎留言分享!
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