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2025-07-01将干燥后的茶叶进行包装，以便于储存和销售。传统的普洱生茶，是以绵纸包装茶饼、笋壳扎为一筒，再用篾箩包装成件。但是随着市场的变化，也有不再采用笋壳包装，而是绵纸包好后，采用牛皮纸袋装为一筒，再放入纸箱封件。笋壳与篾箩，已不再是普洱茶唯一的包装形式。当然，不论怎么变化。
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2025-07-01普洱生茶的制作工艺流程如下：首先，将新鲜的茶叶进行摊晾，以散失部分水分。接着，进行杀青处理，这是为了停止茶叶的发酵过程。之后，通过揉捻使茶叶卷曲成条状，同时释放出茶汁。随后，将茶叶晒干，使其进一步发酵，并获得独特的香气。在称重后，根据需要将其压制成不同的形状，如饼茶、砖茶等。最后。晒青是普洱茶制作的首要步骤，它涉及到茶叶的采摘、摊晾以及日光干燥等多个环节。这一工艺旨在通过自然阳光的照射，使茶叶的水分散失，从而达到软化茶叶、激发茶叶内含物质的目的。同时，晒青还能在一定程度上促进茶叶的氧化和发酵，为后续的紧压与熟茶制作奠定基础。
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2025-07-01要看鲜叶整体的走水，以及茶叶内有没有散发出芳香物质为准，而普洱茶新工艺的摊晾工艺，摊晾时间至少在3小时以上，鲜叶叶片走水过多。我们在拿茶梗的时候可以发现，茶有轻度自然下垂的情况，总体来说鲜叶属于过度走水有轻微的发酵迹象。其次是普洱茶的鲜叶杀青，传统工艺是鲜叶杀青属于轻杀青。
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2025-07-01普洱茶的制作过程中要经过鲜叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、毛茶干燥、蒸压成型等过程，此文生茶张为你介绍的普洱茶的生产流程。 真正的云南普洱茶，必须同时满足4个条件: 一是原料出产范围——云南特有的；二是原料品种——云南大叶种晒青茶；三是工艺——特定的加工工艺生产；四是品质——具有独特的品质特征。私信我们有茶样和白皮书送哦~以下是普洱生茶和普洱熟茶的生产流程对比：普洱茶的几个制作工艺流程 采摘普洱茶叶 一个简单的普洱茶的采摘也是非常有讲究的，右手的第二个手指和大拇指轻轻的揪住1-3片茶叶嫩芽，然后小心翼翼从普洱茶树上摘下来放入采茶工具中。注：采摘时必须是鲜叶。
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2025-07-01经过以上五个步骤的精制工艺后，普洱生茶毛茶便制作完成。接下来，再经过独特的制作技艺进行加工，便可得到口感独特的普洱生茶。蒸压成型。晒干的茶叶需用蒸汽蒸湿，随后放入特定模具中进行压制，从而形成普洱茶独特的紧压形态。这一步骤对于塑造普洱茶的独特风味至关重要。在蒸压前。干燥摊晾：将紧压成型的茶饼摊开自然晾干，时间约2天，或者是正反面日晒二个小时后，再阴干一天；一般刚制成的茶品水分含量在9%以上，待静置二日的存放后，水分的含量会蒸发到9%左右；如果在自然环境中存放的话，茶品中的水分含量也会随着环境的变化而进行增减。以上就是对普洱茶的加工工艺流程全面的梳理。
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2025-07-01 压制成型:对紧压型普洱茶而言，还需要经过蒸压工序将其压制成饼状或其他形状。此过程需小心谨慎，既要保证压力适中又要防止破损。 干燥冷却:最后一步是将成型后的普洱茶放置于专用仓库内实行自然风干，直至含水量降至安全范围之内方可出厂销售。普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶。传统工艺多采用柴火铁锅杀青，现代机械工艺采用滚筒大批量杀青，云南大叶种含水量高，在杀青的过程中采用闷抖结合的方式来使茶叶失水均匀，高温可以弱化茶叶中的酶活性，防止酶氧化。这一过程又蒸发一部分水分，为揉捻成条做铺垫。揉捻 揉捻的作用是破坏茶叶细胞壁。
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2025-07-01普洱茶新工艺与老工艺，哪个更适合你？ 普洱茶的制作工艺分为新工艺和老工艺，它们在鲜叶摊晾、杀青和揉捻等环节上有显著区别。 摊晾环节 传统工艺的摊晾时间通常为1到3小时，而新工艺则需要更长的时间，至少3小时以上，让鲜叶释放更多水分，产生轻微发酵。
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2025-07-01普洱茶，于传统六大茶类之外，又在其中，它在制茶工艺上和其它茶类有何不同呢？9大制作工艺，让你快速读懂普洱生茶。鲜叶采摘 根据不同茶品的采摘标准（一芽三叶）、方法、时令，采摘用于制作的茶青原料。摊青 有的茶友会叫做“萎凋”，其实这是一种错误的叫法。普洱茶是一种后发酵茶类。新工艺普洱茶是指在传统普洱茶制作工艺基础上进行改进和创新的现代制茶技术。这种工艺旨在提升普洱茶的品质、口感及适口性，同时缩短其陈化时间，使其在出厂时即拥有较好的饮用体验。以下是新工艺普洱茶的一些关键特点和方法：原料筛选：新工艺更加注重原料的质量，采用更严格的筛选标准，确保茶叶原料的等级和纯净度。
