你是不是也经常在买茶的时候被“古树茶”和“乔木茶”搞懵?
今天咱们就来聊聊这两个词到底啥意思,为啥它们价格差那么多,还有哪个更好喝。
古树茶和乔木茶区别在哪?
先说说它们最核心的区别——树龄。
古树茶顾名思义就是树龄100年以上的茶树,这类茶树就像一个“老寿星”,根扎得深叶子也更厚实。
而乔木茶呢一般树龄在30-50年左右,虽然也是大叶种茶树但年纪没那么大。
简单而言古树茶是“老茶树”乔木茶是“中年茶树”。
不过这也不是绝对的,有些乔木茶或许也有百年以上的,但市场上常常不会这么叫。
其实许多茶友分不清这两个概念,主要是因为名称简单混淆。
比如有些人会把“大树茶”当成“古树茶”,其实大树茶或许只有几十岁,跟古树茶还是有差距。
而且现在市面上还有一种“乔木古树茶”,听起来像是古树茶其实它只是品质好一点的乔木茶。
树龄是关键。
古树茶和乔木茶哪个更好喝?
我以前也纠结过这个疑问,后来慢慢尝出来两者口感差别挺大的。
古树茶喝起来更醇厚、回甘强,像陈年红酒一样越品越有味道。
而乔木茶呢口感比较清爽,像白葡萄酒喝起来更轻盈。
不过这也不是绝对的,有些乔木茶也很好喝尤其是部分野生乔木茶,口感甚至比某些古树茶还特别。
我有个朋友专门研究普洱茶,他说古树茶像老酒乔木茶像新酒。
老酒有层次感新酒更直接。
喜爱浓烈口感的选古树茶,喜爱清爽口感的选乔木茶。
这也和个人口味有关。
我本身更喜爱古树茶尤其是那种汤色红浓、香气足、回甘持久的。
但有时候也会想喝点清爽的,这时候乔木茶就派上用场了。
别光看名字还得本身尝一尝。
古树茶和乔木茶的生长环境有什么不同?
除了树龄生长环境也是一个要紧区别。
古树茶大多生长在海拔高、生态好的山林里,土壤肥沃,水质纯净茶叶吸收的养分更多。
乔木茶呢大多数是人工种植的,管控更规范比如修剪、施肥等。
古树茶的自然气息更强,乔木茶则更“规整”。
我以前去云南采茶看到古树茶周围都是杂草,树干粗壮看起来很有“岁月感”。
而乔木茶园整齐划一树冠低矮,看起来像“菜园子”。
其实这两种办法各有优劣。
古树茶更原始但产量少;乔木茶产量高,但口感相对单一。
假若你追求独到风味古树茶更适合;若是追求稳定口感,乔木茶也不错。
怎么辨别古树茶和乔木茶?
许多人买茶时都会被商家忽悠,说是古树茶结果其实是乔木茶。
那怎么辨别呢?
看树龄这个最难,除非你亲自去茶园看。
看口感。
古树茶喝起来更醇厚、回甘慢但持久,而乔木茶苦涩感更强但回甘快。
我之前买过一瓶“古树茶”,喝完感觉不太对劲后来才知道是乔木茶冒充的。
不要只听商家说什么自身多喝几口。
价格也是一个参考。
古树茶一般价格更高乔木茶便宜若干。
不过价格高不一定就是古树茶,也或许只是溢价。
多对比、多尝试才是王道。
古树茶和乔木茶哪个更好?
这个难题真的没有标准答案。
我觉得适合本身的才是的。
假若你喜欢浓郁、醇厚的味道,那就选古树茶。
倘使你喜欢清爽、干净的感觉,那就选乔木茶。
其实两种茶都有本身的魅力。
古树茶像一位老者沉稳内敛;乔木茶像一个年轻人,活力十足。
我以前总觉得古树茶更好喝,后来发现乔木茶也有它的特别之处。
比如有些乔木茶泡出来香气很足、汤色透亮,也很不错。
别太执着于“哪个更好”,多试试找到本身喜欢的。
毕竟喝茶嘛开心最要紧。
总结一下
- 树龄古树茶100年以上乔木茶30-50年
- 口感:古树茶醇厚乔木茶清爽
- 生长环境古树茶自然生长乔木茶人工种植
- 价格:古树茶贵乔木茶便宜
- 选取提议:依照个人口味决定
我想说一句:
喝茶不是为了炫耀而是为了享受。
无论是古树茶还是乔木茶,只要是你喜欢的就是的。
别纠结太多喝得开心才是正事。
下次买茶的时候记得带上一颗好奇的心,多尝几款说不定会有惊喜哦~
精彩评论




责任编辑:禹汐
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