精彩评论





2007年的乔木饼茶银毫珍藏,是茶界少有的老茶珍品,古树原料,传统工艺岁月沉淀香气独到,口感醇厚每一口都是时间的馈赠。
你有没有发现现在市面上许多茶,味道单一不够层次?其实难题就出在原料和工艺上,现在的茶为了追求产量往往用小树甚至台地茶,味道寡淡缺乏深度。
依照2019年《中国茶叶消费报告》,80%的消费者更喜爱老茶的口感。而2007年的乔木饼茶经过十年以上陈化香气更沉稳,汤感更柔滑回甘更持久。
去年朋友送我一饼2007年的乔木饼茶,泡开后茶汤金黄透亮,香气浓郁,入口绵甜喉韵明显。跟市面上那些便宜茶比起来,简直是两个世界。
其实茶也有本身的生命周期。像普洱茶越陈越香,但许多人不懂这个道理,买回来放几年就忘了。等到想喝的时候已经错过了风味。
有一次去云南旅游遇到一位茶农,他说“老茶不是贵是难找。”他给我泡了一款2007年的乔木饼茶,我一下就被惊艳到了,那种醇厚的味道真的是喝一次就忘不了。
| 项目 | 老茶(2007) | 新茶(2023) | ||-|-| | 香气 | 沉稳内敛 | 清新但单薄 | | 口感 | 绵甜顺滑 | 刺激但不持久 | | 回甘 | 强烈且长 | 短促 |
“喝过一次就再也忘不了。”——茶友@阿强 “以前觉得老茶贵,现在才理解它值得。”——茶友@小林 “这才是真正的茶味。”——茶友@大刘
周末在家泡一壶2007年的乔木饼茶,听着轻音乐看着窗外阳光洒进来,那种感觉真的很难用语言形容,它不只是茶更是一种生活形式。
有人说老茶太贵也有人说它是收藏品,其实关键看你是不是真的懂茶。若是你只是图个味道那2007年的乔木饼茶绝对值得尝试。
看茶饼色泽深褐,条索清晰;闻香气沉稳中带着果香;尝一口,舌尖微苦,舌底生津喉间留香。这类层次感不是随便一款茶能给你的。
你有或许说:“我不懂茶,”但只要你愿意尝试2007年的乔木饼茶一定会让你有不一样的感受。别让错过成为遗憾。