精彩评论
黄钰婷
2025-08-07重庆沱茶在困境中缓慢发展，但1980年起开始出口到、意大利、香港等10多个和地区。1983年8月23日，在意大利罗马举办的第22届世界优质食品评选大会上，重庆沱茶获得了金质奖，这也是建国后中国茶叶类获得的第一项世界金奖。 重庆沱茶的冲泡与存储方法。
栗之
2025-08-07诞生于上世纪50年代的重庆沱茶，脱胎于云南下关沱茶，不同的是，虽都是紧压茶，但在当时计划经济体制下，西南地区的茶原料云集重庆茶厂，因此重庆沱茶采用多个产区优质茶叶制成，属于上乘紧压茶，香味醇厚且带有回甘。 对于川渝老茶客而言，沱茶可谓承载了他们大半生的茶饮记忆。由于十分耐泡，一个大茶杯，丢上一块沱茶。沱茶是中国特有茶类，主要在云南、重庆等地生产，因其外形如碗臼、初期在沱江一带销售而称之为沱茶，主要分三类。一是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料，经蒸压而成的云南沱茶，也叫生沱；二是以普洱散茶压制而成的普洱沱茶，也叫熟沱；第三类是重庆沱茶，它选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶。
吟游诗人基德
2025-08-07产地：选用重庆、四川南部产区的优质茶叶为原料 类别：紧压茶家族的重要成员，独特的形态使其在众多茶叶中脱颖而出。外观特征：紧结呈碗臼状，造型古朴典雅，色泽乌润，仿佛诉说着岁月的故事。1953 年，重庆茶厂开启了重庆沱茶的生产篇章。此后，它凭借着独特的口感与便于储存、运输的优势，不仅在国内市场备受青睐。
返朴
2025-08-07重庆沱茶 工具书 全部 期刊 图书 工具书 文献 产于重庆的绿茶紧压茶。以从云南勐海、凤庆引种的云南大叶种为原料，以沱茶制法制成。厚壁碗形，色泽暗绿黑润，香陈味醇，汤色黄亮。主销重庆涪陵、万州及湖北宜昌、武汉一带。
携程邮轮
2025-08-07重庆沱茶，前身为南宋贡茶“龙凤茶团”，属于紧压型绿茶沱茶，最早由1951年成立的重庆茶厂(新中国第一个大型综合茶叶加)生产。 当时，来自云南、川南、川北、贵州等地的原料统一在重庆茶厂拼配加工，多样的原料配比造就了重庆沱茶独有的香气和回甘。 1953年，重庆茶厂正式开始生产沱茶，其工艺为搭配、筛分、整形。