精彩评论







朋友们你们有没有发现,泡普洱茶的时候有时候会看到部分“头发”一样的东西漂浮在水面上?还有那股独有的香味让人一闻就感觉特别舒服。今天我就来跟大家聊聊,为什么普洱茶会有这些现象。
我第一次遇到这个情况是在朋友家做客。她泡了一壶普洱茶结果水面上漂着部分细小的“头发”,我当时还以为是茶里有脏东西,差点没敢喝。
后来才知道这其实是茶叶的绒毛,特别是老茶经过长时间发酵茶叶表面会有若干细小的绒毛脱落,看起来就像头发一样。
此类绒毛其实是茶叶的一种保护层,它能帮助茶叶在生长进展中缩减水分蒸发,还能防止虫害,不过这些绒毛对人身体而言是无害的,而且有些还含有一定的营养成分。
我有一次在茶馆喝茶服务员告诉我“别担忧这是正常现象解释茶叶品质不错,”从那以后我就不再怕了。
普洱茶的香味真的让人上瘾,每次我泡一壶整个屋子都弥漫着一种淡淡的陈香,有点像木头、泥土的味道,又有点甜。
我以前不太喜爱喝茶觉得味道太重。但自从接触了普洱茶我才发现原来茶也有这么多种味道。有的茶香是花香有的是果香还有的是草药香。
我有个朋友专门研究茶叶,他说普洱茶的香味主要来自于它的发酵过程。普洱茶是后发酵茶随着时间的推移茶叶中的物质会发生变化,发生各种香味。
比如有些老茶,放了几十年香味会变得更醇厚,甚至带点“陈香”。此类香味不是人工加的,而是自然形成的。
我之前买了一盒普洱茶,包装上写着“生茶”和“熟茶”两种。刚着手我不太懂就随便泡了一壶生茶。
结果一喝味道很浓,有点苦但我还是持续喝了几天,后来我才知道生茶需要慢慢适应而熟茶更温和。
有一次我去云南旅游,遇到了一位茶农,他给我讲了许多关于普洱茶的故事,还让我尝了他家的茶。
他告诉我“咱们这边的茶都是自然生长的没有添加任何东西。你闻到的香味就是茶叶本身的气味。”
那一刻我真的感受到了茶的魅力。
普洱茶之所以会有“头发”和香味,其实都是因为它的天然属性,那些“头发”是茶叶的绒毛,香味是茶叶在发酵期间发生的。
虽然这些现象看起来有点奇怪,但它们都是正常的。只要你用心去感受就能体会到普洱茶的独到魅力。
假如你也喜爱喝茶不妨试试普洱茶,说不定你会爱上它。
现象 | 起因 | 是不是安全 |
---|---|---|
头发 | 茶叶绒毛 | 安全 |
香味 | 发酵发生的香气 | 安全 |
我想说一句:喝茶是一种享受也是一种生活态度。期望你能慢慢学会欣赏普洱茶的每一面。