去年我跟朋友一起囤了几饼普洱茶，想着以后慢慢喝结果放了一年多，发现味道变了有点发霉的感觉，朋友说“你得晒一晒”，我就懵了——这玩意儿还能晒？后来查了查才知道原来普洱茶真的有“晒”的讲究。
现在网上许多人讨论这个难题，有人说晒茶是务必的也有人说晒多了反而不好。我本身也做了个小实验，把两饼茶分别晒和不晒，一个月后对比了一下感觉还是晒过的更好喝一点。
会。时间一长茶叶里的水分会蒸发，或是受潮简单发霉、变味。
我亲眼看到过别人家的普洱茶发霉了，那种感觉太不适了。
假如放得太久茶叶就或许丧失原本的香气，甚至变成“垃圾”。
别以为放着不管就没事。
提议定期检查茶叶状态保持干燥。
能够！但不是天天晒。
阳光能帮助茶叶散发异味，还能让茶香更浓郁。
不过晒的时候要留意时间，别晒太久不然茶叶会“干透”。
我试过晒一天第二天泡出来味道确实不一样。
小技巧：选阴天或傍晚晒避免暴晒。
晒完之后要放在通风好的地方。
别直接放进密封罐那样简单闷坏。
用透气的纸袋或是竹编容器装。
这样茶叶还能“呼吸”，不会变质。
提示：不要放冰箱湿度太高会发霉。
晒过头会让茶叶变得太干，口感差。
就像炒菜一样火候太大就焦了。
茶叶假若太干泡起来就没有香味。
我有一次晒太狠了结果泡出来的茶又苦又涩。
教训晒茶要适度别贪心。
晒茶能让茶叶去除杂味。
阳光能杀菌防止发霉。
晒过的茶泡出来更香更顺口。
我以前不懂现在知道了，晒茶真的很关键。
总结晒茶=给茶叶“洗澡”+“按摩”。
别在正午晒太阳太猛。
别用塑料袋装透气性差。
晒完要通风晾一晾。
别一股脑全晒分批次来。
小贴士：晒茶前先闻一闻有难题按时应对。
喜爱喝茶的人尤其是老茶客。
想自身存茶、收藏茶的朋友。
对茶文化感兴趣的新手。
想要省钱、不花冤枉钱的人。
一句话只要是爱茶的人都值得理解一下。
不是，晒茶确实有用。
但也不是所有茶都要晒。
有些茶本来就不适合晒，比如新茶。
晒茶要看情况不能一概而论。
结论：晒茶不是迷信而是经验。
晒茶这件事我亲身体验过，确实有用。
虽然刚着手有点质疑但后来越喝越觉得对。
假使你也在纠结要不要晒茶，不妨试试看。
说不定你也会爱上这个过程。
最后提示：别盲目晒理解清楚再行动。
毕竟喝茶是享受，不是折腾。
